茴香如何种植？在几月份种植合适？

茴香因为其比较容易成活，所以也成为农村菜园里面常见的一种蔬菜，在全国各地都有种植。茴香在我们这边儿又叫香丝菜，每次做菜的时候加入一点，一道菜的味道就会更加清香，而且在我们北方这边，还有很多人喜欢吃茴香馅儿的饺子，因此一进入冬季，北方的茴香价格就会上涨，又因为茴香是小众蔬菜，种植户也能挣到不少的钱，这就使得一部分农户特别喜欢种植茴香。茴香种植有技巧，下面我们就聊一聊茴香种植技术。

茴香适合什么时候种植？如果是自家种植茴香，其实在每年的3-9月份均可以进行播种，茴香性喜温凉，耐低温，耐热，最适的生长温度为15-20摄氏度。

茴香的生长习性茴香的生长期大概在2-3个月，出苗后30到50天就可以开花，因此一些喜欢吃茴香菜的，可以在这个时间段进行采摘，植株鲜嫩可口；成株高度在30到60厘米，它的茎杆呈假二叉分枝，叶片为三出式全裂叶，花序为伞形，花朵颜色为白色或者蓝白色。

如何种植茴香？种植茴香可以采用直播的方式，也可以先进行育苗，直播多用于农村一家一户的小面积种植，如果温室栽培建议采用育苗的方式。下面具体讲一讲茴香的种植技术。

首先，可以对茴香进行种子处理。因为茴香种子外部有坚硬的外壳，通过种子处理能够提高发芽率。可以将茴香种子放置在50-55摄氏度恒温水中，浸泡20-30分钟，取出种子用手轻轻揉捏晾干；然后把种子放置在湿润的纱布上，把纱布放在20摄氏度恒温箱中，期间保持纱布湿润，待种子露白以后即可进行播种。

第二，科学整地与土壤消毒。尽管茴香对土壤的适应力很强，但是仍需要做好土壤处理，农户要平整土地，保证土壤的透气性，做成宽1-1.5m的平畦更有利于管理。同时可以在土壤中撒施一些含有噁霉灵的药肥预防土传病害；对于温室种植，可以使用五氯硝基苯、福美双、多菌灵等药剂进行土壤消毒；

第三，茴香的叶片比较小，所以比较适合密集种植，因此在播种时可以采用条播或者撒施播种的方法，一般每亩地使用4-5公斤种子；播种以后，要进行覆土，然后用工具把表面的土层抚平，这样管理有利于出苗。

生长期如何管理？首先，科学施肥。整地时要进行基肥撒施工作，每亩地使用腐熟的有机肥500-700公斤，同时使用高氮高钾复合肥40-50公斤/亩；生长期建议进行两到三次追肥，第一次追肥在植株高度为十厘米时追施，每亩地可以使用尿素10-15公斤或者高氮复合肥15-20公斤；后期的追肥建议每收割2-3次，追一次高氮复合肥。

第二，出苗以后要适当的进行间苗，通过撒施的方式播种，很容易出现生长过密的情况，生长过密透气性差，容易发生病害，且植株间相互竞争影响产量。间苗时应当去除并联植株，使植株间株距保持在4cm左右。

第三，做好病虫害防治。茴香在生长期容易发生的病害主要是根腐病，虫害主要是地老虎。

针对病害，建议种植户在苗期就开始预防，出苗以后在浇水时可以使用30%甲霜.噁霉灵100ml/亩或者62.5g/升的精甲.咯菌腈50ml/亩，随水冲施有很好的预防效果；如果生长期出现病害，建议种植户，直接拔出发病植株，然后使用咯菌腈、噁霉灵等成分进行淋根防治；针对虫害，首先建议种植户在种植前进行杀虫工作，提前在土壤中撒施5%噻虫嗪颗粒剂1500g等，有很好的预防效果。后期发现地老虎危害，可以冲施70%的辛硫磷300ml/亩。除此以外，在植株正常生长期，也可以在叶面喷施2-3次保护性杀菌剂如代森锰锌、甲基硫菌灵等预防病害。第四，叶面营养补充。茴香主要 是上部茎叶有很高的价值，因此叶面喷施时可以选择速效氮肥，生长期可以喷施1-2次尿素溶液；另外也要适当补充磷钾肥，选择磷酸二氢钾最为经济划算。

第五，做好浇水工作。茴香对水的需求还是比较大的，种植前需要通过灌溉提前做好造墒工作，出苗以后适当控水进行蹲苗；植株达到十厘米以后，根据土壤干旱程度进行浇水，浇水量不宜过大，小水勤浇有利于植株的生长。

第六，收获工作。茴香一般长到30cm左右就可以收获，收获可以一次性全部收割，也可以多次收割。如果进行多次收割，建议种植户在植株距离地表3cm左右的位置进行切割，收割以后要及时追施高氮复合肥15到20公斤促进二次生长。

第七，日常管理中要时刻关注田间植株长势。对于植株中出现的一些带病叶，老叶黄叶要及时清理；对于早春种植的茴香，如果温度较低，可以采取设置温室、小拱棚等设施，保证正常生长，温度达到15℃以后可以去掉小拱棚。

其实种植茴香还是比较容易的，茴香的生命力比较顽强，只要种植户在管理时做好病虫害的防治，科学补充营养，就能获得品质比较高的茴香。

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