北方有什么好吃的是南方吃不到的？

导读：北方有什么好吃的是南方吃不到的？ 一、北方有什么好吃的是南方吃不到的？ 二、你也许因为上学或外出打工，原来家乡，你最怀念的家乡美味是什么呢？ 三、去甘肃省旅游可以买哪些当地特色？

一、北方有什么好吃的是南方吃不到的？

吃应该是基本上都能吃到的吧，可能有些需要特定环境的东西吃不到，比如“常温的啤酒”，哈哈，开个玩笑。

哈尔滨红肠、干肠，大列巴都吃过，我感觉干肠是最好吃的，然后红肠蒜味太重，吃不来，大列吧就是彻底欣赏不来了。。。

红肠我一般是拿来直接蒸了吃的，干肠要么炒要么煮来吃

哦，对了，听哈尔滨朋友说他们那有个血肠这个东西，没有吃过，不知道味道怎么样

其他的像东北的豆角炖大肉片、锅包肉、地三鲜、酱大骨都还是挺受我们这边欢迎的

然后说说可能吃不到的

豆角炖肉

可能不正宗，据朋友描述，他们豆角和我们豆角不一样，也许味道不一样吧，我一直没搞懂他们说的豆角是四季豆还是扁豆。

冻梨

冻梨的品种主要有花盖梨、大香水梨、白梨和秋子梨，低温下产生褐变反应，梨子变得又黑又亮硬如石头，掉地上一砸一个坑。原本略酸的花盖梨和白梨冷冻后变得甘甜。早在北宋时期，辽人就有吃冻梨的习惯。宋使庞元英出使北辽，到了松子岭地界，当时正是穷冬腊月，辽人把硬如石块的冻梨放冷水中，梨子表面结冰，敲碎冰壳，已经融化的梨吃起来甜津可口。

血肠

东北人的传统食品，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

东北大拉皮

东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。

腊八蒜

腊八蒜是主要流行于北方汉族传统小吃，在腊八蒜这天有用醋泡蒜的习俗，成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，可以缓解口干、增强食欲。

最后想说的是，在北方的饭馆做的菜都挺大份的，怎么到了重庆的东北饺子馆就变小气了。。。菜都只有一点点一份了。

湖南嫁东北黑龙江，正经的从南到北哦！要说好吃的，南北很有很多代表，比如湖南的剁椒鱼头，腊肉，臭豆腐，米粉等。黑龙江的水饺，手擀面，锅包肉，烩酸菜，凉菜等等。

回到主题：南方东北菜馆还蛮多的，想吃东北菜解馋还是可以有！实在不行自己做，哈哈！要说起来北方有什么好吃的南方吃不到的，应该比较多的是那种要在北方特定环境下的食物！比如：

冻梨冻柿子

寒冬腊月，把冻得硬如石块的冻梨冻柿子放冷水中缓，已经融化的梨吃起来甜津可口，带着冰碴口感绝佳。

冰糖葫芦

第一次来黑龙江去的是哈尔滨，当时一下火车伟哥给我买了一串冰糖葫芦，从那以后不太想吃南方的冰糖葫芦，不要问我为什么哈，你们来黑龙江，我请你们吃~

冻豆腐

东北的冻豆腐要切成寸块，放在室外，冻好的豆腐颜色微黄，有足够的韧性。炖菜里面的冻豆腐，耐得住大锅大灶高汤烈火的炖煮，蜂窝状的孔洞饱吸汤汁，比碗里的肉要诱人好吃。南方想吃冻豆腐只能在冰箱等密闭空间中，但是那样的话豆腐的水分会留在体内，吃起来弹性不足。而且南北方豆腐本身味道也不一样哦

二、你也许因为上学或外出打工，原来家乡，你最怀念的家乡美味是什么呢？

看了这个题目，心里还真是有点激动。40多年了，家乡的印象在我脑海里还十分清晰。

小时候家里穷，那些美味佳肴和我的胃从来没有缘分。吃上一点儿平时没有吃过的东西就觉得鲜美无比。

家乡的后边有一条小河，河水清澈无比。河里盛产鱼虾，还有当地的特产嘎啦（河蚌）和水蝲蛄（ 类似小龙虾）。

小的时候经常趁大人不注意，在家里偷点盐，跑到小河边去捉蝲蛄摸嘎啦。

记得那天中午我和几个小伙伴来到了河边。我从河里捞出一堆嘎啦，挑一个大嘎啦打开，在河边的沙滩上挖了一个土灶，然后把大嘎啦瓢子放在土灶上，放点水点着火，把扣出来的一堆嘎啦肉放进去煮了起来。

水烧开了，小伙伴们也捉了好几只蝲蛄回来。他们找了几根柳条把蝲蛄穿上，然后伸到火里开始烤起来。

没想到嘎啦瓢子叫火一烧就酥了。几个家伙一哥拉（乱通），嘎啦瓢子“哗啦”一下碎了，半生不熟的嘎啦肉都掉到灰堆里。哥几个笑摸吃裂地坐在沙滩上，从灰堆里捡出半生不熟的嘎啦肉，蘸点我从家里带来的盐面，还有烧得黑了八曲的蝲蛄大吃大嚼起来。

那一次，是我吃的最有滋味的一顿美餐。尽管吃得嘴丫子冒黑水，但心里痛快高兴。

高中毕业后我就远走他乡，一别就差不多半个世纪。家乡的滋味差不多都记不起来了，唯独那次烧嘎啦记忆犹新。也许不是美味，但现在还回味无穷。

三、去甘肃省旅游可以买哪些当地特色？

到了甘肃，除了有名的兰州拉面，甘南的牦牛肉干不错外，静宁的苹果，庆阳香包，民乐大蒜，民勤蜜瓜，临泽小枣，都是名声在外，这里本人建议可以尝尝用玫瑰做的兰州老月饼，自己吃或者送友人都是不错的选择。

食用玫瑰除了可以吃之外，还有其它一些巨大的价值，这是观赏玫瑰所不能比的。第一、美容。食用玫瑰深加工处理后的玫瑰精油、玫瑰纯露有着淡斑、补水、去皱的美容功效，深被美容界认可。第二、酿酒。每年五月采摘后的玫瑰鲜花可以用来酿酒，酿出的玫瑰酒芳香甘醇，强身保健。第三、油用。玫瑰鲜花瓣可以用来萃取玫瑰精油，玫瑰精油又被美誉为“液体黄金”，在多个领域扮演着重要的角色。第四、药用。玫瑰花有着理气解郁、和血调经的功效，是一味重要的药材。

甘肃的土特产真是数不胜数，再比如陇南的木耳，香菇，龙井茶叶，陇东的香包，黄花菜，苦荞茶，河西的红枣，面筋等等，有机会一顶都尝试一下

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