土豆发面葱花饼做法是什么?
导读:土豆发面葱花饼做法是什么? 土豆有哪些健康美味的吃法?
适合有做饭基础的,简易做法准备适量土豆 ,小葱,油,普通面粉
1.土豆削皮切块,上笼蒸熟。大约蒸15分钟。小葱切碎备用
2,家里有捣蒜的工具,把蒸好的土豆放入,然后打碎成泥,没有捣碎工具,可以用刀切碎成泥
3,把捣碎的土豆泥放入小盆里,分次掺入面粉揉勾,切碎葱花的放入面中,加盐,面团重新揉勺
4 ,案板上铺上干面粉,把面团擀成薄饼, 用小碗碗口扣出小饼。
5.锅里刷油,放入土豆饼慢火煎制,煎志金黄 ,大约两分钟后,翻另一面煎,家里如果有电饼铛也可以用这个煎
6,如果想加一些香肠,腊肉等材料,第3步里面加上
这个饼我不怎么做,因为家附近就有卖,味道也差不多,只不过自己做的是用发面的, 我觉得发面的食品对孩子来说更容易消化吸收。 吃这种饼我通常会搭配自己磨的豆浆或者白粥,孩子们都很喜欢~
1,面粉一份,加一小勺盐。酵母3克,放温水里溶解,面粉跟水的比例大概是2:1,面粉加入酵母水之后揉成光滑的面团,盖上盖子发酵一个小时
2,面团形成细密蜂窝状就说明发好了,可以用了,案板上倒一点油代替面粉,把面团放在上面,面团擀成大大的薄片,在上面刷一层油,我为了贪方便,直接用泡面调味粉一包加葱花一起混合成了粉料,把葱花均匀洒在面皮上,或者用刷子刷也可以,然后把面皮卷起来,成长条状,再把长条状的面坯盘起来,静置10分钟左右,把面坯压扁,然后擀成大饼状,煎锅放少量油,烧热之后把饼放入,盖上盖子焖几分钟,煎至一面焦黄之后翻面,煎到两面金黄就可以出锅了。
土豆有哪些健康美味的吃法?
土豆的吃法有好多种,我喜欢做鱼香土豆:土豆切条沾干面粉入锅炸金黄备用,锅加油烧热下肉沫,葱姜蒜,辣椒片爆香下调好的汁烧开下炸好的土豆条,翻炒均匀出锅撒上葱花即可。
徳士沙拉:土豆入锅蒸熟去皮凉后切片,咸肉切片,圆葱切片加入胡椒粉,醋,香油,盐,味精拌匀即可。这是一道开胃菜。还有许多种吃法是说不尽的,萝卜白菜各有所爱,吃法就不同,不论怎样吃,可口就是最好的。谢邀。
土豆吃法很多种,洗干净切成薄片加酸菜适当的香油煮汤食用,还可以切成细条放在水里泡一下,在用开水煮一下不要太长时间捞出再下油锅炸熟。加上配料酸椒麻味道好吃不错
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