健身期间如何合理的去健康饮食?
导读:健身期间如何合理的去健康饮食? 百香果到底怎么吃最好?
感谢邀请。
健身的目的是减脂增肌,因此健身期间的饮食无疑应该增加优质蛋白的摄入量,减少脂肪的摄入量。如果要达到减肥的目的,首先要做的是控制热量的摄入,可以计算出自己一天所需要的总热量,保证自己摄入的热量小于自己一天所需要的总热量,能量达到负平衡,自然就能够慢慢减肥。
首先要适当减掉我们最喜欢的零食,零食中含有较高的脂肪、糖分,这两种物质都是导致肥胖的罪魁后手,糖分过量的摄入可能会转化为脂肪囤积,而脂肪的转化率在体内高达96%,也就是基本上吃了多少脂肪就能长多少到我们身上,减少零食的摄入,你会发现自然而然自己就瘦了。不用完全素食放弃肉类,瘦肉中的热量其实没有我们想象得那么高,适当食用的话对减肥不会造成什么威胁,我们也可以多用禽肉、鱼虾肉来代替畜肉,因为这些肉类中的脂肪含量更少,而优质蛋白的含量更多,利于增肌也利于脂肪摄入的控制。
主食的摄入量可以适当减少,毕竟主食中富含碳水化合物(糖分),但千万不要完全不吃主食,主食能够提供我们一天中所需要的大量能量来源,如果完全不吃主食,能量供应赶不上趟,可能很容易造成低血糖,头晕、乏力等情况,如果长期不吃主食的话可能还会造成脱发、皮肤蜡黄、免疫力降低等情况。调查发现,完全不吃主食还有可能增加厌食症的发病率。日常可以增加蔬菜摄入比例,全谷物类食物摄入比例,他们富含丰富膳食纤维,能够提高饱腹感,同时能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度。
百香果到底怎么吃最好?
百香果就是西番莲。
吃法很多,最常见的就是直接切开来食用,切开外壳后,里面有一个囊包裹着百香果肉、果汁、种子,可以连那层包衣(囊)一起吃。也可以取囊里面的果肉冲水,不过要放很多糖才感觉甜,调好后放入冰箱冰镇一下后,喝起来很舒服。
百香果的果籽是可以吃的哦,至少吃了后不会觉得有异常,脆脆地还能增加口感呢,同时也是可以泡茶喝的。
百香果果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。
介绍一种吃法 :百香凉拌青木瓜丝
原料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。
具体做法
1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。
2、切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。
特点:开胃、去火,在口中清脆的嚼感透心凉!
百香果又称鸡蛋果,含有17种氨基酸、丰富的维生素C、维生素E、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质,每100g百香果中包含66kcal的热量,适合人们食用。百香果不仅具有这么多营养成分,还对得起它的名字,具有丰富的香气和酸甜的口感,是实至名归的“百香”果。
百香果果皮厚实坚硬,果皮内的黄色果汁和黑色种子是可食用部分。可以加工成果汁、果酱、果冻、甜品等,下面为大家提供几种简单易做的美味食品:
百香果蜂蜜饮:
原材料:
百香果1个、蜂蜜适量、纯净水/苏打水200ml
做法:
将百香果切开取出果肉,加入适量蜂蜜、水/苏打水搅拌均匀即可。
凤梨百香果汁:
原材料:
凤梨汁200ml、百香果1个
做法:
将百香果切开取出果肉加入凤梨汁中搅拌均匀,冷藏风味更佳
青桔百香果汁:
百香果1个、青桔2个、蜂蜜适量、纯净水300ml
做法:
将百香果切开取出果肉加入适量蜂蜜和纯净水,青桔切开,将青桔汁挤入混合果汁中再将青桔放入其中,搅拌均匀即可。
由于百香果属于热带水果,北方的小伙伴们购买和保存有一定的难度,在此给大家推荐一种百香果保存方法,让大家食用更方便。
保存方法:
准备一个烘焙或制冰用的硅胶模具,将百香果肉填入模具中放入冰箱冷冻。将冷冻好的百香果肉块收集起来冷藏,食用时取出适量果肉块即可。
作者简介:陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!
Hash:f344b3397fdf9669961b55c4b9e81d1f4cd59f4c
声明:此文由 Mike 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com