萝卜煨排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

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用料
主料
排骨300克
白萝卜300克
辅料
姜
1块
蒜
3瓣
洋葱
1段
枸杞子
10粒
大枣
2个
生抽
8克
盐
5克
花生油
10克
料酒
10克
白醋
5克
萝卜煨排骨汤的做法
1.
准备好原材料，萝卜去皮洗净
2.
排骨斩成小块
3.
锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水
4.
生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段
5.
萝卜切成滚刀块
6.
大枣去核，撕成小块
7.
焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒入味
8.
将所有材料装入瓷罐里，加满水
9.
放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟
10.
根据咸淡酌情加调料出锅，我喜欢清淡的，炒的时候放一点盐和生抽就刚好够了

白萝卜排骨汤怎么做 老火靓汤必备教学

材料：白萝卜500克，猪排骨500克，姜2片，胡椒粉，食盐适量
做法
1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉)；中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时；
2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐；
3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火；
4.盛入碗中，撒上胡椒粉。
小诀窍
白萝卜排骨汤是武汉人喜欢喝的汤，从进入湿冷的冬天开始一直到料峭的春寒，是非常受欢迎的。撒上胡椒粉喝下，能抵制湿冷的天气，从头到脚都是热的。

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白萝卜排骨汤的做法步骤
1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用；
2. 另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟；
3. 待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。

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