冬瓜羊肉丸子汤怎么调肥？

导读：冬瓜羊肉丸子汤怎么调肥？ 羊肉丸子冬瓜汤怎么做才有特色？ 冬瓜炖羊肉丸怎么做? 如何做冬瓜羊肉丸子汤 羊肉丸子冬瓜汤的做法有哪些?

冬瓜去皮切块备用，羊肉剁馅加盐胡椒粉鸡精蛋清拌匀备用，起锅烧油煸炒葱姜蒜出味放冬瓜翻炒，加水烧开十分钟，把羊肉馅用手捏成小丸子下锅煮，十分钟关火加入盐鸡精胡椒粉调味出锅，撒入香菜葱丝就可以了。

羊肉丸子冬瓜汤怎么做才有特色？

用鲫鱼制成汤，再放羊肉丸子和冬瓜，几粒枸杞，即可

冬瓜炖羊肉丸怎么做?

主料: 羊肉(后腿) 300克 冬瓜 200克
辅料: 鸡蛋清 30克
调料: 大葱 10克 姜 5克 胡椒粉 2克 盐 3克 味精 2克 香菜 10克 香油 10克 各适量
冬瓜炖羊肉丸的做法:
1. 将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片。
2. 锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开,将拌好的羊肉馅挤成丸子,入锅煮熟,放精盐、味精、香油调成咸鲜味,点香油,撒香菜末即可食用。

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如何做冬瓜羊肉丸子汤

步骤如下 :
1. 冬瓜。
2. 羊肉。
3. 冬瓜去皮切片备用。
4. 将肉剁碎。
5. 放到容器里加入盐、味精、白糖、料酒、淀粉、香油少量水调制。
6. 用调羹沾少些水制作肉丸子
7. 锅里放入水等水开了下入肉馅。
8. 丸子下好就加入冬瓜煮制一会，冬瓜熟了肉丸也熟了出锅前加入胡椒粉，淋上香油即可。

食材明细
羊肉
150克
油
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
姜
1块
淀粉
1茶匙
冬瓜
200克
精盐
1茶匙
大葱
1根
香菜
3根
香油
2茶匙
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：1 1羊肉洗净，切成小块，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：2 2用料理机绞成羊肉馅，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：3 3大葱和姜分别切末，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：4 4羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：5 5搅拌均匀，静置10分钟，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：6 6冬瓜去皮，切片，香菜切末，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：7 7砂锅中加水烧开，转成小火，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：8 8手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：9 9手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：10 10下入冬瓜片，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：11 11大火煮开，转中火煮5分钟，加1小勺盐和少许胡椒粉，
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：12 12出锅前加入香菜末即可。羊肉丸子下锅时切勿用大火，要用小火慢煮，待丸子全部浮起时，再转大火煮，这样可以避免丸子被煮散。

羊肉丸子冬瓜汤的做法有哪些?

前言
材料
主料：羊肉馅200克、冬瓜200克、葱半根、姜两片、香菜2根；
辅料：盐适量、味精适量、胡椒粉适量、料酒1勺、酱油1勺
羊肉丸子冬瓜汤
1
准备羊肉馅，放入盐，味精，胡椒粉，料酒，酱油，葱花和姜末调成羊肉馅。
2
冬瓜切片。
3
锅中放入凉水，丸子冷水下锅，慢慢加热。
4
丸子开锅后放入冬瓜片。
5
冬瓜煮熟后放入盐调味，临出锅前放入香菜末和葱末。

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