好吃的肉有几种？

分享美食是一种美德，我是莜面哥，很高兴回答你的问题，（好吃的肉有几种）肉是我们主要食物，肉类品种繁多，我个人认为好吃不好吃以不原因：

1，选译新鲜的肉食。

2.处理方法正确，

3，调料比例适中。

我给大家分享一下我们家乡的驴肉，看话说的好“天上的龙肉地下的驴肉。”说明驴肉是多么上档次。

酱驴肉。用料：

驴肉.10斤，花椒大料，葱姜蒜，小茴香桂皮草果，肉扣，干黄酱，白糖，食盐，味精鸡精。干辣椒，冰糖，啤酒。

做法：

步骤一把新鲜的驴肉切成大块，洗干净。锅里放油适量的清水泡了，放入驴肉煮沸捞出沥干水分备用。

步骤二锅里发放入食量的油放入啤酒，放冰糖，炒至糖色备用。

步骤三桶里放入驴肉放入汤把所有的调料用纱布包住，放葱姜蒜调味。煮2个小时，焖1个小时即可食用。

（小贴士）

1.煮驴肉煮出的色炒糖色是关键，炒糊影响口感。

2.要想驴肉肉香入味，焖1个小时是关键，焖出的肉鲜香味浓。

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