想种出能达到绿色食品级别的蔬菜，用水培技术行不行？ 如果可以，请告知具体操作方法
导读：想种出能达到绿色食品级别的蔬菜，用水培技术行不行？ 如果可以，请告知具体操作方法 空心菜该如何进行无土栽培种植？
绿色食品已经不在适应社会了，有机蔬菜作为朝阳产业在我国已经起步，有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。现在人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。不过值得注意的是机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，但在大中城市已经具有了广泛的客户群体，扔应密切关注市场谨慎对待。种植技术和种植规模是发展有机食品最重要的两个方面
空心菜该如何进行无土栽培种植？
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空心菜无土栽培包括固体基质栽培和水培两种，固体基质可以用草炭、腐叶土、蛭石或它们的混合物，它们的作用就是固定做物根系。想让空心菜生长发育，还必须要补充营养液，营养液中主要包括空心菜生长所必须的矿物营养元素或氨基酸等有机营养元素。
对于水培来说，因为空心菜有水生空心菜这个品种，因其根系特点，具有气生根，水泡后不会一只其呼吸。水生空心菜在南方地区很长见，可大面积栽培，一般为了采收方便，选取半米深左右的塘，用浮物（最好是竹子编织的），将空心菜浮在水面，使其根系可以吸收到氧气和水中的营养物质，一般是鱼菜共生不用施肥，并且施肥后很容易污染池塘。
但是空心菜无土栽培的前提是土中育苗，待根系在土中生长发育后，移栽至基质中或水里。说句玩笑话，往水里撒空心菜种子，这种“高科技”，就目前的技术手段来讲行不通。从土中移栽苗时还要注意清洗根部，剪老根，杀菌剂处理等措施，以保证移栽后可以健康生长。
其实不只空心菜，好多蔬菜都能进行无土栽培，除叶菜外，西红柿、黄瓜甚至是西瓜都可以。无土栽培技术的初衷是解决土质恶化地区的蔬菜生产。但是现在不少朋友们都在家庭中尝试无土再被。因为这样病害少，无污染吃的放心。
接下来依农就教教大家怎么在家种水培蔬菜吧，毕竟在家种植用固体基质显得有点画蛇添足了，那还不如用土呢。水培方法有两种，上图就其中一种，在家可以用塑料箱或盆里面放上水，为了方便，放10克左右的复合肥，不要觉得咋还用化肥，你从网上买的营养液中也是它。然后泡沫板挖小孔就像上图那个样子就像，得有部分根系是离开水的。可以买苗，也可以自己育苗。一般种子发芽后根据作物不同，毛细根比较旺盛的时候就可以移栽了。
还有一种方法是流水型的，需要上图那种水培设备，动手能力强的看图就能做出来，原料就是pvc的管子和一个小电机，目的就是让水（其实加肥料的营养液）能循环，看那个横管（粗的）上面有小孔，可以用海绵包住蔬菜幼苗植株，固定在小圆孔里，毛细根要触及粗管底部，插电开电机进行营养液循环，注意流水量只能占粗管的一半，这样蔬菜根系既可以吸氧也可以 养，就可以等着吃菜了。
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赘述不详，欢迎探讨！
随着科学技术的发展，无土栽培技术的应用越来越广泛。
无土栽培和传统的种植方式不一样，它需要专用的种植设备—栽培槽，可直接购买，也可自行修建，一般栽培槽高30cm、宽50cm。还有一个重要的就是栽培基质的调配，可用日常生活中的煤渣或炉渣混合鸡粪、三元复合肥以及有机肥混合调配，将其堆集腐熟即可装槽。装槽时现在槽底铺一层5cm厚的沙子，再将调配好的基质填入，将基质填平，注意不要过于紧密，要厚薄一致，再大水浇透，待水分完全下渗，覆膜半月，即可种植。
无土栽培所用的肥料不比有机肥差，反而更有利于植物吸收。无土栽培的“肥料蔬菜”也是非常健康的。
因为植物的生长需要营养支持，而土壤只是一种介质。如果有一种培养基能使作物更好地吸收养分，那么它就能完全取代土壤。而这可以通过向水中添加营养液来实现，就像我们家的花也可以水培一样。
但是并非所有的蔬菜都可以使用无土栽培。无土栽培主要种植的水果和蔬菜如番茄、黄瓜、草莓、油菜、莴苣等，选择合适的品种进行种植非常重要。
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