菜饼的做法大全

导读：菜饼的做法大全 菜煎饼家常做法？

如下：

食材：准备蔬菜，胡萝卜和鸡蛋、面粉、清水、盐。

1、胡萝卜、蔬菜分别洗净去皮刨丝。

2、胡萝卜和蔬菜放在一起。分别洒少许盐，抓均匀，腌制5-10分钟。挤出水分的蔬菜放在一起备用。

3、面粉倒在大碗里，打入鸡蛋搅拌。

4、再加入适量清水，搅拌成均匀的鸡蛋面糊。

5、倒入蔬菜丝，搅拌均匀。

6、加入少许盐调味，搅拌均匀。

7、平底不粘锅加热，用油刷刷一层薄油，倒入蔬菜面糊，用勺子或者铲子将面糊均匀铺平。

8、全程小火开始烙，面糊会从四周开始慢慢成型，变色，转动平底锅使受热均匀，饼皮能晃动的时候就可以翻面了。

9、煎至两面金黄出锅。

10、切成适合大小装盘即可。

菜煎饼家常做法？

菜煎饼的家常做法了，这个非常容易做，你可以把菠菜烫一下，然后直接放到盆里面。最后放上面。放上五香粉，盐，然后磕上两个鸡蛋，再把再放一点儿水，把面糊炸成那种很稠的面糊，就是用筷子可以调起来的那种，然后把这些面糊摊到丙城里面。等到两面金黄的时候，就可以出锅了。。这样做出来的饼，就特别的香。

煎饼家常做法，一般来说，菜煎饼做起来都非常方便，你可以先把菜剁碎，或者是擦成丝，然后放一些盐和五香粉来调味儿，把干面粉加清水和成糊状，然后再把菜放到里边，搅拌均匀，不要太稠，尽量是筷子提起来有一点丝就行了，过擦油烧热以后把菜饼直接倒在上面，摊平翻面儿煎熟就可以

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