为什么现在农村摆酒宴都是请“一条龙”?
没人!这是主要原因。农村摆酒席宴席多一条龙服务,也是当前无奈之举。
我叔叔是管着全村以前生产队留下了的宴席餐具,所以,我对这个有自己的认识。以前,村里有人家摆酒,餐具、桌凳都是拿村里生产队留下了的。不够的,各家再借八仙桌。各户提着砧板和菜刀就去帮忙了,热闹。现在变了,原因有三:
1、人少了。2004年后,农业税不用交了,土地出租了,村里的中年人也进城打工了,除了春节,平时找不到人帮忙了。这直接影响了酒席宴席期间,主人家张罗不过来,只能请人。
2、没空了。2008年后,东部产业转移,工厂陆续开到家门口,一部分人就近打工。办酒席宴席期间,亲戚兼顾工作,难请假,来去匆匆,也帮不上忙。
3、麻烦了。一提到摆酒席宴席,到镇里县里酒店吃逐渐多了起来。后来,有些亲戚要看家护院,喂家禽牲畜,走不了。同时,主人家来回派车接送麻烦了。于是,酒店也把宴席“下乡”送村里送家里了。
村里摆酒席宴席请一条龙服务,这会是未来的常态。缺点是热闹少了一点,酒菜味道一般,邻里亲戚之间情感交流少了。
我赞同村宴等自己村里搞的宴席,就自己动手张罗,不为别的,就是图热闹、和气。
我这样的想法,会不会幼稚了一点。点赞后,欢迎评论拍砖。
如今农村红白事很多一条龙酒席,这样事主省事,不用租灶具,买东西,又不用请厨师和办事人员,只有烟酒主家买,最后结账完事,挺好。
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