西兰花怎样做给10个月宝宝吃?
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西兰花是高营养的蔬菜之一,也是日常宝宝辅食里经常做的蔬菜之一。给10个月的宝宝洗西兰花,一般是搭配其余食材来制作,推荐这几道有西兰花的辅食给您参考下:
西兰花南瓜鳕鱼粥食材:鳕鱼、大米、西兰花、南瓜
做法:
大米淘洗干净,放入沸水锅里煮成软烂的米粥;鳕鱼清理干净,切成薄片后盖上柠檬片腌制20分钟去腥;西兰花摘成小朵,入沸水锅焯水后捞出剁碎备用;南瓜去皮去瓤,切成小块;南瓜鳕鱼上锅蒸熟;蒸熟后两者混合研磨成泥;西兰花末、南瓜鳕鱼泥放入米粥内拌匀即可。
西兰花鸡肉小方糕食材:鸡肉、西兰花、淀粉、鸡蛋
做法:
鸡肉清洗干净后,切成小块用柠檬片腌制几分钟去腥,然后冷水入锅焯去血沫,煮熟;西兰花入沸水锅焯水,之后取出;蛋清蛋黄分离,蛋清和西兰花、鸡肉、淀粉一同放入搅拌机内搅拌成泥;取一个上锅蒸的容器,底部铺上硅油纸,四周刷油,倒入鸡肉泥;蛋黄打散,涂抹在西兰花鸡肉泥上;冷水上锅蒸,蒸熟后关火,焖两三分钟后出锅,脱模切块。
西兰花鸡蛋饼食材:西兰花、鸡蛋、面粉适量
做法:
西兰花摘小朵,流水清洗干净后放入沸水锅内焯水;焯水后剁碎;鸡蛋敲入碗内,打散后放入适量面粉加入西兰花碎拌匀;平底锅刷油,倒入拌匀后的鸡蛋面糊,小火煎至凝固后翻面;煎熟后出锅;出锅后的蛋饼趁热卷起,切小段即可。
西兰花做为宝宝的常吃蔬菜之一,做法还是挺多样的,除了上面介绍的一些做法,还可以用西兰花搭配其余食材做烩饭、面条、香肠等。感兴趣的妈妈们可以关注我@喵呜做辅食 ,一起交流学习哦!
注:图片来源于网络,侵删!
西兰花怎样做给10个月宝宝吃?
给10个月左右的宝宝吃西兰花,真是不错的选择。
西兰花的营养价值1.西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,有“蔬菜皇冠”之称。
2.含有丰富的抗坏血酸,能有效预防感冒和坏血病的发生,增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,西兰花还含有的花青素还有抗癌的作用。
3.西兰花含有着丰富的钙铁锌等物质。宝宝常吃可促进生长,维持牙齿和骨骼的正常发育,保护视力,提高记忆力。
西兰花虽然营养丰富,但是有农药和虫子,清洗干净非常重要。将西兰花按照本身的组织结构用刀一小朵一小朵地切开,用水冲洗2-3遍,然后放水,水面超过西蓝花,放入三勺我们自己家平常吃的盐,浸泡20-30分钟。20-30分钟后,倒掉浸泡西蓝花的水,再用清水冲洗2遍就可以了。
宝宝辅食西兰花的做法1.西兰花泥。西兰花洗干净之后放在锅中煮熟,煮熟后放入搅拌机中进行搅拌,搅拌的过程中加入适量的水,搅拌成泥就可以了。
2.西兰花胡萝卜粥。胡萝卜中含有着胡萝卜素,用适量的西兰花与胡萝卜,然后再加入适量的大米,煮的烂一些,给宝宝食用是比较好的。
3.西兰花土豆丸。西兰花、胡萝卜、土豆、牛奶或母乳。做法:土豆洗净切成小块,蒸熟或煮软。用搅拌棒或研磨器,将熟土豆块打碎或磨成泥,再加入牛奶或母乳搅拌均匀,取适量搓成丸状,备用。西兰花和胡萝卜洗净,放入滚水汆烫至熟透后磨碎,将土豆丸,裹上西兰花碎和胡萝卜碎,就完成了。
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4.西兰花碎碎面条。西红柿,油菜,香菇,西兰花切碎,跟挂面一起,浇一个鸡蛋,淋几滴香油,宝宝吃的可香了。
5.将洗干净的西兰花切成小朵,煮熟凉凉,让宝宝拿着吃,可以锻炼孩子的精细动作。
除了以上几种吃法,比如西兰花蒸鸡蛋,米粉里放西兰花,西兰花蛋黄粥都是不错的选择,妈妈可以自行搭配给宝宝吃。
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