米其林厨师世界排名第一
导读:米其林厨师世界排名第一 大连有米其林餐厅吗? 中国的米其林餐厅
米其林只是一个比较得到承认的烹饪组织。它也不会评世界第一厨师的。
文无第一,武无第二。做厨师没有谁是世界第一的。只是在于吃的人是否适应这个厨师。
大连有米其林餐厅吗?
整个大陆目前都是没有米其林餐厅的。米其林轮胎公司创办人在1900年发布了一本供游客选择餐厅使用的《米其林指南》,每年更新出版一次,被人们视为欧洲美食圣经。收入指南的都可以叫米其林餐厅,但是又有别于米其林星级餐厅,星级餐厅是需要经过采风员秘密进行消费体验,每年12次,然后上至米其林总部评定星级的,3星最好,依次次之(2星,1星)。目前香港以及澳门有许多米其林餐厅,大陆有些对外宣称是米其林餐厅,大部分是由之前在米其林餐厅的从业人员开设的,而且米其林星级餐厅的评选每年是波动的,不是固定的,所以大陆宣称的米其林星级餐厅是子虚乌有的。不过国内许多的会所等也是蛮高标准的,不必拘泥。
中国的米其林餐厅
米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,截止2012年,全世界也只有106家米其林三星餐厅。
中国大陆只有一家,为:
位于上海外滩18号的上海雅德餐厅(法国菜)。(米其林主厨开的店.非三星.)
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