果蔬馒头的做法和配方 果蔬馒头怎么做
导读:果蔬馒头的做法和配方 果蔬馒头怎么做 卡通蔬菜馒头怎么做好吃,卡通蔬菜馒头的家常做法 蔬菜馒头怎么做的做法
1、食材:胡萝卜1根、菠菜5根、紫薯1个、自发小麦粉(不用酵母)适量、白糖适量。
2、将胡萝卜切小丁放入破壁机,加少量清水搅打细腻,倒在一个大碗里备用。菠菜放开水里淖一下,捞出,同样的方法做出紫薯汁和菠菜汁。每个碗里加入适量的白糖。
3、分别往蔬菜汁里加入适量面粉,搅成棉絮状,揉成光滑不沾手的面团,盖上保鲜膜醒发1.5小时左右。
4、面团发酵至两倍大,用手指按一个孔不会弹,面就醒发好了。
5、取出面团排气,用擀面杖擀成合适的厚度,不能太薄,太薄口感不好。用模具做出喜欢的形状,再次醒发15分钟。
6、水开后上锅蒸15分钟,蒸好后闷5分钟,好看又好吃的果蔬小馒头就出锅啦。
卡通蔬菜馒头怎么做好吃,卡通蔬菜馒头的家常做法
卡通蔬菜馒头的做法
1.
提前把菠菜打成汁,南瓜煮熟打成泥,备用
2.
中筋面粉分3份,分别揉成原味,菠菜味和南瓜味的面团。醒发1小时
3.
醒发好的面团揉均匀后,用擀面仗擀成片状
4.
然后,用小模具压出形状
5.
压出形状再次醒发10分钟后
6.
中火蒸7分钟,蒸熟后闷5分钟,即可
7.
其他的颜色也是一样的做法 ,印出模具,然后蒸
蔬菜馒头怎么做的做法
中筋面粉500公克,速溶酵母3.5公克,细砂糖35公克,泡打粉3公克,沙拉油20公克,胡萝卜汁130公克
做法
1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。
3.将作法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。
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