武汉山海关路早餐店打卡推荐
导读:武汉山海关路早餐店打卡推荐 汪记鲜鱼糊汤粉 毛氏汽水包 李记鸡冠饺 邓记油香 徐氏糯米包油条
武汉的过早可以三十天不重样,而在山海关路这条街,不仅有着热干面、面窝、三鲜豆皮等“知名”早餐,还有不少武汉人都少见的“古早”过早。一起来看看吧!
汪记鲜鱼糊汤粉
小鲫鱼熬6-7个小时后,倒入米糊融合,再撒上胡椒粉,完美盖住河鲜的腥味。热乎乎、辣乎乎的口感,和河南的胡辣汤略有相似。精髓吃法不能错过,把油条浸入汤里,泡得半软,和专门定制的细米粉一起入口,是连吃遍世界的白宗元也要赞叹的美味。
时间 | 6:00-13:30
价格 | 8元/人
毛氏汽水包
汽水包最早是糯米馅的,为了适应年轻人的口味,毛氏汽水包加入了莲藕、粉丝等馅儿,共有六种味道。刚出锅要趁热吃,虽然烫手,但外壳香脆,内含汤汁的口感实在超值。
时间 | 6:00-19:00
价格 | 2元/个起
李记鸡冠饺
李记的鸡冠饺个头很大,肉馅虽不多,但是小葱和猪肉混合的咸香十分到位。刚炸好的鸡冠饺蓬松厚实,皮脆馅香,一口下去沙沙作响,香气扑鼻,面皮越嚼越香。
地址 | 江岸区中山大道1476号
时间 | 6:00-11:00
价格 | 2.5元/人
邓记油香
油香需要提前做好,老面发酵、面粉用热水烫熟后再揉。下锅油炸时,一锅油香要15-20分钟才能熟,每一步都要人工制作,机器无法代替。
从前的油香是流心红糖馅,现在吃红糖的人少了,改成了芝麻白糖馅。
地址 | 江岸区中山大道和山海关路交叉口
时间 | 3:00-12:00
价格 | 2元/人
徐氏糯米包油条
蒸熟的糯米上,依次撒上砂糖、白芝麻粉、黑芝麻粉,最后放上油条。切开后,像寿司一样层次分明。但咸口爱好者会觉得腻,更适合尝试夹萝卜丁、腌菜的版本。
地址 | 江岸区山海关路30号
时间 | 6:00-14:00
价格 | 7元/人
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