探店北京密云区最受网友喜爱的美食店——罗罐中,嗦出记忆中的味道!

我们经常会在网上看到一些美食评选活动,这一次,小编选择了北京密云区的一家美食店作为探店的对象,据悉前段时间,这家叫“罗罐中”的成都特色手工米粉店被选为2018密云区"网友最喜爱的美食商家"网络评选大赛冠军!”能被众多吃货认可并荣登榜首,想必是有两把刷子的,今天就跟着小编一同探一探,let's go~

这家店位于密云区新东路227号二层,位置很好找,特意在去之前做了一番攻略,发现这家店是今年5月份才开的,开了也才两个多月,就受到网友关注点赞,确实难得。

站在门外往里看,发现店里环境也很不错,装修的古色古香的,很有老底子的味道,这家店开在二楼,有一种农家乐的味道。虽然特意避过了高峰期,但还是有很多人,看来喜欢嗦粉的人是不分时间不分时节,只分好不好吃的。

话不多说,这边具体的环境特色就不多加阐述了,反正看上去很整洁干净,给人的感觉也蛮舒服的。接下来小编要具体介绍下他家的吃食,老板是个大帅哥,人超级好,我问的时候很热心地给我介绍了他家的东西。

我看过菜单之后稍微捋了下,大致有三种吃食:米粉、饭类和小吃

米粉

米粉的种类有很多,五种口味六款浇头,一共有28种,包括了辣和不辣的两种,不论什么口味的你都能满足。

作为嗜辣的妹子,我先来说一下他家的三款辣味米粉,分别是泡椒、麻辣和酸菜,辣度也是依次递减,名字也很有意思,川味泡椒、伤心麻辣和青城之恋。

泡椒肥肠米粉的粉质很嫩,重点是泡椒味很浓,吃起来滋味十足。喜欢吃泡椒的人必点啊,虽然很辣,不过泡椒本身就带着一种微醺微酸的口感,所以吃起来还是很不错的,而且肥肠洗的特别干净,吃起来很有嚼劲,不会烂透也不会嚼不烂,味道还是很到位的,小份的是18块钱一碗,基本上我一个南方妹子吃足够了。

麻辣肉沫米粉就是属于很地道的那种川味了,不仅辣而且很麻,又麻又辣的口感,同时也会很香很鲜,重口味的人我建议你千万别放过这碗伤心麻辣,真的会辣哭你的。毫不夸张地说,等吃几筷子之后你会发现米粉的颜色都会变得红艳艳的,对于不能吃辣的人来说一看就能头皮发麻,能吃辣的宝宝们也是极具挑战的,如果你很想尝一下但是不敢吃太辣,我建议你告诉老板说要微辣,把辣度稍微调低。

除了辣你还是能够尝出其他的口感的,其实跟小编之前去成都经常吃的那种麻辣是一种味道,不过这家米粉店本身就是一家成都特色手工米粉,看来这碗伤心米粉是招牌系列的米粉没错了。连小编这样无辣不欢的人都辣出一身汗,不过倒也舒爽。

酸菜鱼米粉可以说是小编最喜欢的一款米粉了,辣度始终,主要是酸菜特别想,大夏天酸酸辣辣的口感十分开胃,我连汤都可以喝完。

这款米粉拍起照片来十分漂亮,浇头选用的是龙利鱼片,是属于无刺鱼的一种,跟米粉混在一起吃起来无压力同时别有一番滋味,酸菜鱼米粉名不虚传,吃起来特别好吃!

除了这三款辣的米粉,他家还有两款不辣的米粉,分别是番茄味和原味的。番茄味的米粉受到很多小朋友的喜欢,现在放暑假了,听老板说每天都有很多小孩子专门跑过来吃番茄米粉,酸酸甜甜的,而且汤底在熬制的过程中加入了土豆泥,所以喝起来有一种乐事薯片的香醇,非常受小孩子喜欢。

牛腩是那种小块小块藏在米粉汤汁里的,一遍吃肉一遍嗦粉的感觉幸福感爆棚,很适合不吃辣的人;

而还有一款清汤原味的米粉也很有吃头,虽然是原味的,但是汤底熬制的非常香醇,真的是奶白色的汤底,喝起来不会觉得寡淡,每一口都很经验,而且点的鸡腿也是超大号的,老板真的是业界良心。

他家的每一款米粉都是荤素搭配的非常好的,除了牛腩、肉沫、肥肠、大排、鸡腿和鱼片六款浇头,同时每一碗米粉都搭配着鹌鹑蛋、西蓝花和娃娃菜,香菜和小葱可以自选,反正这几款米粉都各有千秋,确实味道都特别好,喜欢吃米粉的人都可以去尝尝,味道好性价比也高,人均20就够了,最后来张全家福镇楼。

听说他家还有凉拌系列的米粉,很适合大夏天吃,这边小编没有点,所以就等着宝宝们自己去测评了。

米饭

除了米粉,他家的米饭貌似也很受欢迎。很多人觉得中午吃米粉很容易饿,所以经常去他家的时候会点上一碗米饭,他家的饭是作为一种辅助性吃食的存在,总共有4款:罗家卤肉饭、酱爆鸡饭、香辣啤酒鸭饭和风情烤肉饭。

可以看一下,基本上饭的量是相当足的,用的是跟盛米粉一样的大碗,肉也很多,很多蔬菜你都可以自己选择,比如像下面这一款卤肉饭,我是要求老板给我加了个蛋的,老板还很有心地给我做成了爱心形状,简直是棒棒的!

可能是我不是很喜欢吃饭吧,觉得略干,不过每个人的口味不同,看其他很多人都吃的蛮香的,而且上面的配菜都非常好吃,我基本上为了留空肚子,是把菜吃完了,饭留着的。

小吃

帅老板家的小吃就不得了了,本来以为米粉是主场,结果上小菜的时候就被诱惑了,主要是他家有一款成都特色冷锅串串,吃起来麻辣香鲜,而且余味是很香的那种,不是外边儿吃过的那种除了辣啥感觉都没有的串串。

放在冷柜里,吃的时候直接拿出来涮一下汤就可以吃了,基本上荤串2元,素串1元,个头也够大,吃不完完全可以手提一份带走,都是用桶装的。

除了串串,店里还有很多各式各样的小菜,还有冷饮,大夏天喝一杯是非常好的,价钱也不贵只要几块钱,真的是很良心了。

这家店来了以后小编就心心念念想再跑一趟成都去逛吃逛吃,真的是吃出了记忆中的那份成都味道了,这一趟没跑亏,亲测好吃到没朋友,想吃的朋友或者没吃过的朋友们建议去吃吃看。

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