去青海得去尝尝这些美食，一份值得收藏的美食攻略！
青海是一个十分美丽的地方，它的景色在全国都是名列前茅。每年很多的游客慕名而来，除了享受旅途的风光之外，还可以吃到地道的青海传统美食。你知道青海有哪些特色美食吗？不知道的朋友赶紧跟着小编一起来看一下！
一、 青海土火锅
青海土火锅是青海的一道知名传统美食。青海的火锅跟四川重庆的辣火锅有很大的差别，极具当地特色，受到很多人的喜爱。它的配菜相当丰富，最重要的是你可以吃到新鲜的牛羊肉，然后在锅底涮几下就捞起来吃，简直不要太爽。青海土火锅的汤底酸爽香辣，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，吃起来肥而不腻。
二、酥油糌粑
相信大家都听过酥油茶，那你听说过酥油糌粑吗？这是藏族牧民的一道传统主食。它实际上就是将青稞炒熟后，用手磨磨成的粉，用藏语翻译过来就是“糌粑”。它看起来是一个小团，吃起来的味道却很独特，它同时具有酥油的奶香，曲拉的酸脆，营养十分丰富，在青海是一道十分日常且受欢迎的美食。
三、大块煮羊肉
青海的牛羊特别多，因此以羊肉为主题的美食有很多，今天给大家介绍的就是其中一种知名度相当高的美食——大块煮羊肉。如果有外宾到来，青海人经常会用这道菜来招待。做好的羊肉肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，让你尽情的大口吃肉。这都美食绝对是喜欢吃肉的朋友的福音，如果你有机会来到青海，一定得尝尝这道菜！
四、尕面片
尕面片是青海的一道特色面食。它不像我们平常见到的面条是细长的一条，而是一个个短面片。它的做法有很多种，可以带汤，也可以不带汤，根据自己的口味喜好来选择。尕面片吃起来十分有嚼劲，味道又特别好，让人一吃就停不下来，不一会儿，一碗面就被吃个底朝天了。
五、酸奶
相信大家都有喝过酸奶，但是青海的酸奶跟我们平常喝的那种大不相同。这里的酸奶都是当地人自己加工制作的，在青海街头，经常能看到卖酸奶的商贩，价格也不贵，比工厂加工出来的要好喝。并且它的营养价值十分丰富，老少皆宜。
你还知道哪些青海特色美食呢？如果你知道的话，可以在评论区分享给大家。关注小编，带你了解更多地方特色美食！
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