兰州出发2个小时!“陇上香格里拉”!美景美食不容错过

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据悉,7月17日将在定西渭源县举办第四届《渭水文化旅游节》。那么,去渭源都怎么玩呢?

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渭源县

隶属于甘肃省定西市,汉高祖二年(前205年),陇西郡分置首阳县,因境内有商末周初伯夷、叔齐避居采薇之首阳山而得名。西魏文帝大统十七年(551年)改首阳县为渭源县。

渭源县——以古老渭河的发源地而得名。位于甘肃省中部,定西市西南部,是古丝绸南路和唐蕃古道的必经之地。

渭源县——美食推荐

羊杂碎:羊杂碎是对切碎的羊内脏和凝固后的羊血的通称,属于羊肉特色吃法。羊肉的吃法多样,杂碎为众人喜爱。吃羊杂碎既经济实惠,又有很高的营养价值和广泛的食疗药用价值。

羊肉筏子:吃羊肉筏子是“打平伙”吃羊肉的前奏。其做法是:将羊内脏(留下大肠)洗净剁碎,掺上花油,撒入五香粉、食盐、葱末等料,拌匀后摁进大肠,与羊腔子一同下锅煮。羊大肠熟得早,漂浮于沸汤之上像筏子,故称“羊肉筏子”。将羊肉筏子捞出,每人切一份盛入碗内,放入味精香菜,浇上腥汤,即可食用,以香而不腻、鲜嫩可口,深受人们的喜爱。

腊肉韭菜:每年腊月,农家杀年猪时,要选上几块五花肉,抹上调料和食盐,用绳子串起挂于屋檐下,直到来年古历四月初八取下食用,当地人把这样保存的肉叫腊肉。腊肉外干内软,肉色鲜嫩,比新肉吃起来更有味。农历四月初八,也是春韭长出的第一茬,用腊肉炒韭菜,不须加任何佐料即可食用,且味道鲜美,余味无穷。古时,腊肉和韭菜皆为祭品,由此推断,腊肉炒韭菜已有很悠久的历史

懒圪塔:懒圪塔是做起来简便而又好吃的一种饭食,可酸可甜,故云。其做法是:在盆或碗内盛入白面或杂面,加少许碱面,若用杂面还可以加入洋芋碎末,用铲锅刀抄起,再用筷子一小团一小团夹入滚沸的水里,入锅的懒圪塔像一条条可爱的小鱼游来游去。等懒圪塔熟后, 入炝好的酸菜,调上辣子咸菜等,吃起来劲道滑润,耐嚼有味。

酸拌汤:酸拌汤属于汤类,制作简便,可用白面,也可用杂面。最重要的程序是拌面,水分的多少直接关系到拌面的形状,太多容易结圪塔,太少松散干燥,巧媳妇用白面拌成的索拉儿拌汤,能让人食欲大开,喝饱了还想喝。酸拌汤调上炝过的浆水、油泼的辣子、野芥的咸菜,喝过后解乏解酒,清爽宜人。

焌焌儿:正宗的焌焌儿是用洋芋和莜麦面做成。具体做法是:将洋芋去皮,用礤子擦成丝,拌入面,蒸熟后入锅煎炒,调入各种调料后食用。此饭金黄柔软,清香可口,吃后经时耐饿,深受人们喜爱。

麦索儿麦索儿原为“救荒”的青食类食品,后演变成季节性很强的风味小吃,即将未成熟的小麦、青稞、大麦等禾类青穗掐下,蒸熟去皮后放入石磨,磨成索状,再放入锅中煎炒,食时拌入佐料,鲜嫩味美,清香诱人。

油馃儿:油馃儿是一种油炸面食。形状像蝴蝶佛手,既好吃又好看,是面食中艺术品。其做法是:用胡麻油、鸡蛋、蜂蜜分别和成红白两色面团,擀薄重叠,也有夹一层菠菜、酱的,色彩更丰富,营养更全面。切成蝴蝶菊花牡丹、佛手等形状的小花块,置油锅中煎炸,待金黄熟透,出锅放凉,吃起来香脆甜润,是当地小吃中的上品。也有人在油馃儿刚出锅喷洒上蜂蜜水或红糖水,不但使其色泽更鲜亮,而且长期酥脆。

锹甲铺馒头:“锹甲铺馒头”当年是丝绸路上的著名食品。有不馊不坏,保存期长,口味香,好吃耐饿的特点。当年留传谣语:“静宁锅盔,陇西的面,锹甲铺馒头走川陕”,极富盛名。在渭源附近几县的老人们大多都知道这种食品。

地锅洋芋:地锅是烧烤洋芋的一种土方法。用地锅烧烤的洋芋,外黄内白,表层脆脆的,面散而酥软,白嫩而香甜,热气腾腾,地锅洋芋要趁热吃,冷了就失去了风味

渭源县——美景地推荐

渭河源国家森林公园

河源森林公园分为莲峰山、首阳山天井峡石门水库四大景区,建设期限3年。

其中:首阳山景区主要围绕伯夷、叔齐双冢进行建设,建陈列馆、管理房、石拱桥一座,祭坛一处,白薇园 2亩。莲峰山景区是主景区,建古典民居式山庄,仿古石雕祭坛1处,建休息长廊400平方米,艺术式公厕50平方米,修溢流坝1座,艺术山门1座,简易停车场3处4000平方米,建引种圃50亩,河堤衬砌1500m,新修公路80公里,维修公路4.4公里。 天井峡景区以保护独特的丹霞地貌和优雅的自然风景为主,建聚贤山庄500平方米,坤窑整修塑像1处,休息长廊200平方米,维修及新建公路28.5公里,帐篷10顶,简易停车场2000平方米,山门1座,溢流坝60米。

渭河公园

是国家AA级旅游景区,主要包括国家重点文物保护渭河公园单位灞陵桥、老子修道成仙的老君山文化广场以及汉唐文化步行街。整个渭河公园共有灞陵滨水文化园、文化历史展示区、老君山森林公园三个功能区。

灞陵桥桥身拱起,状如蛟龙腾飞、长虹卧波,故有“渭水长虹”之美誉,是历史上保存下来的唯一一座纯木质卧式悬臂叠梁拱桥。它是千里渭河上的第一座桥梁,也是滨水文化园的主要景观节点。

双石门景区

位于渭源县城西露骨山下,距县城50公里,因两座万丈石崖中开窄缝,湍急的激流从石缝中涌出,游人只能在水上穿行而被称为“双门踩浪”,又因这里青山如黛,芳草萋萋,野花铺地,牛羊成群而被称为“陇上香格里拉”。

渭源首阳山景区

现为国家AAA级旅游景区、国家森林公园、省级风景名胜区,包括首阳山、夷齐古冢、石门水库和天井峡等四个景点

首阳山位于渭源县城南34公里处,距兰州204公里,因商末周初孤竹国国君二子伯夷、叔齐互让君位隐居于此而名贯古今,又因九峰环峙,状如莲花而得名莲峰山。

这下知道去渭源怎么玩了吧?兰州出发两个小时,好吃的好玩的~

走,浪起来喽~~!!![奸笑]

作者/来源:你好兰州

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