庆阳市宁县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色
#农村美食#宁县隶属于甘肃省庆阳市，位于甘肃省东部，东与正宁和陕西黄陵县毗邻，南与陕西咸阳市为界，西与平凉市泾川县接壤，北与西峰区和合水县相连，下面小编给大家分享一下到了宁县要品尝一下的6道地方美食。
1、宁县烧鸡
烧鸡是宁县比较有名的地方小吃，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻，烧鸡是宁县人绝对不会错过的美食，“邓师”的烧鸡是宁县烧鸡的佼佼者，每天吸引很多人去购买。
2、宁县猪灌肠
猪灌肠也称“灌肠”，是宁县地区的一种特色小吃。宁县猪灌肠技艺大多出现在东区盘克、九岘等地，因为当地出产特色荞面，人们会在年关时节制作出猪灌肠，拿到县城叫卖。宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩，那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中，味道醇香，翻炒不易碎，吃起来别有风味。
3、灰豆汤
灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品，是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，出锅后吃的时候加入白糖，别具风味，豆绵汤糊，粥甜味香，富含营养。
4、蒸鸡肉
宁县蒸鸡肉属于庆阳的一绝，在宁县南区早胜、良平等地较为常见，是宁县的灵魂小吃。优选的精致鸡大腿肉，佐以特色香料腌制，最后，以特制的金黄面皮包裹，用文火蒸熟。鸡肉的香甜与面皮的软糯相碰撞，让人垂涎三尺。
5、烩麻食
麻食呈枣核形状，中间是空心的，它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。麻食中加入西红柿，土豆，豆腐等特色食材，加以翻炒烩制，一碗让人垂涎欲滴的烩麻食就可以品尝了。
6、炉齿馍
宁县炉齿馍属于宁县一种特色小吃，在经过特别工艺加工以后，因为它的形状酷似 炉齿而得名。炉齿馍是一种很古老的美食，它的制作历史可以追溯到周代，现在会做这种小吃的人不多见了，能吃到正宗的庆阳炉齿馍的人，可算得上是到庆阳来有口福的幸运者了。
以上是给大家分享的宁县的6道地方美食，味道都很不错，到宁县的朋友可以找找尝尝，欢迎宁县的朋友给留言进行补充。
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