这里曾称为“西出长安第一城”，风景优美，美食众多，你来过吗？
前些日子来到了位于甘肃省东部的平凉市，为陕甘宁交汇几何中心“金三角”，横跨陇山，东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻。平凉是中国西北地区重要的畜牧业基地和皮毛集散地，甘肃省主要农林产品生产基地和畜牧业。自古便是“兵家必争之地”，是古“丝绸之路”必经重镇，史称“西出长安第一城”。素有陇上“旱码头”之称。 平凉历史悠久，人文荟萃，旅游文化底蕴深厚，为古丝绸之路北线东端之重镇。凉山川毓秀，风光奇特，自然生态景观和人文历史景观星罗棋布，相映生辉，旅游资源十分丰富。下面让我们走进平凉去看一下吧。
第一站我们来到了甘肃平凉市城西的崆峒山国家地质公园，这里是道家重要的发源处和圣地，也是中国西北最著名的名山之一。崆峒山的道家传统历史悠久，古典传说中黄帝向广成子问道的故事就发生在这里，如今山间建有众多的古刹道观，是寻访宗教、参拜祈福的重要去处。山势俊秀，山间有茂密的森林、形状各异的怪石崖壁等，风景优美，也是西北地区登山观景的好去处。崆峒山山上风景绝佳，山下水景绝美。可以先爬水库左边的山，高山草甸的春色绝对值得近距离接触。崆峒山的自然风光在西北算是山清水秀型的，与几大名山相比还是略为逊色，山上古建保存不多，和武当山无法相提并论。景区离平凉市区还算近，交通也方便，票价善能接受。
第二站我们来到了位于平凉市崇信县县城北侧的凤山山腰处的龙泉 寺，是崇信县最著名的旅游胜地。寺院依山而建，山间有溪水、树木等，到这里既能拜佛祈福，又可以在山水之间漫游取幽，感受悠闲惬意。山里绿树环绕，又有贯珠泉、浓露泉两处泉水和沿山流淌的小溪，环境十分优美。整个寺院依山而建，建筑沿着山坡修建，可以前来拜佛祈福。在寺院西侧有一处齐家文化遗址，有地穴式的房子、陶器土窑等，可以前去参观访古。在龙泉寺的山间还有雕塑的巨龙、醉仙亭、洗眼泉、盘龙阁、龙潭、龙吐彩虹等景观，都可以漫步参观。
接下来我们来到了位于泾川县的王母宫景区，相传是西王母居住的地方，也是西王母和东王公相会之处。王母宫依山开凿，平面呈“回”字形，外有三层楼窟檐。回山南麓建有瑶池，传说是西王母的宫廷，为西王母举办蟠桃会、宴群仙的地方。每年农历三月二十是西王母盛会。届时，四面八方的民众，纷纷来到这里朝圣，人山人海，香火旺盛。我国境内王母宫众多，但有史料、碑刻、古迹民俗作证，泾川王母宫是天下第一真宫，泾川县城也因此被称为“中国西王母文化名城”。因西王母降诞于此而兴建的道教庙宇，宫阙依山而建，颇具象法天地之灵气，来自台湾的信众颇多，实为道家洞天福地。总体令我算满意的。建议大家有空也可以去玩玩。
游览完风景，接下来就是当地的美食。第一个就是平凉生汆面，生氽面是宁夏当地主要面食之一，源自宁夏固原的氽面由于色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，营养丰富，具有西北特色和少数民族风味，在西北地区广受欢迎。氽面与拉面相似也属于快餐类面食，但与拉面不同的氽面制作流程更讲究，食材更丰富。氽面一般选用鲜美的鸡汤作为汤底，面为手工揪节，食用更方便，营养更均衡。平凉生氽面用鲜牛、羊里脊肉切片入锅，与面食同煮，放酱、醋、葱、姜、盐等佐料。面熟即出锅，汤鲜肉脆，味美可口，色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，营养丰富。
第二个就是平凉羊肉泡，有一句话叫“不吃羊肉泡，枉把平凉到”，说起羊肉泡来，人们首先想到的是西安的羊肉泡。在西安人的眼中，羊肉泡馍那是陕西的风味美食，特别是 以西安制作的羊肉泡最享盛名。陕西人认为他们的羊肉泡烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。但是对于平凉来说，平凉羊肉泡也独具风味。平凉羊肉泡佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等。味道清香不腻，鲜美不膻，肉薄且大、汤清且鲜。。平凉人在接待客人的时候，餐桌上是少不了羊肉泡这道菜的。这道以前被人们视作盛宴的菜随着人们生活水平的改善，已作为平凉人的主食。当地很多人把每天喝上一碗羊肉泡作为习惯。以上就是我这次游玩平凉的经历，你还知道哪些平凉的美食和风景的？欢迎在评论区留言。
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