甘肃张掖受欢迎的美食街区，白天冷冷清清，晚上热闹非凡
美食越来越成为旅行中重要的组成部分，到甘肃张掖旅行，自然也不能错过美食。
从七彩丹霞景区回来的路上咨询了当地朋友，他提醒我一定要去打卡甘州市场，里面什么本地美食都有，查了一下地图，发现离我下榻的酒店特别近。
甘州市场位于张掖市民主东街，白天有点冷清，黄昏开始人气逐渐旺了起来。为什么呢？主要是本地人白天要赚钱养家，外地游客白天基本上都出城游玩了。
甘州市场是张掖著名的集市，除了汇集各式各样的美食，还有很多干果摊档，这里比起一些著名的酒店更有烟火气息，适合朋友小聚，休闲小憩。
去甘州市场打卡之前，朋友提醒我不要一次性在同一个摊档吃得太饱，市场里的小食各有特色，可以一家家吃过去。
这里主要做本地人生意，小吃价格相对实惠，虽然不是传统烧烤区，市场里依然有烧烤档口，个人比较喜欢的是烤金针菇，这边的做法和内地不一样，先是把金针菇当成菜馅包在豆皮里，烤制完成后口感外脆里嫩。
甘州市场由数条街巷组成，整体面积并不是很大，街区的风格古色古香，悬挂在半空的灯笼很喜庆，穿行街区，有种逛庙会的感觉。
晚上的甘州市场虽然很热闹，不过只有善于发现的游客才会寻觅到这里来。
市场对面就是步行街，很多人选择饭后逛街，感受张掖的夜气息。
抛开游客这个因素，感觉张掖的繁华非常接近省会兰州，事实上这里在古代曾经是甘肃一带的行政中心，尽管如今只是河西走廊一座普通地级市，但文化底蕴仍在，甘州市场的烟火气也延续了这种氛围。
甘州市场始建于1986年，市场内的苗氏砂锅卷子鸡、吴记搓鱼名气不小，路口烤肉档的香肠和鸡肉肠也很不错，这里的鸡肉肠真材实料，和很多地方不同。
甘州市场距离钟鼓楼和大佛寺、木塔寺都不是很远，住在附近走路就可以来打卡了。
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