安康市紫阳县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
紫阳县位于陕西省南部,地处汉江上游,大巴山北麓,隶属陕西省安康市,县境西面与四川省万源市毗邻,东南方向与重庆市城口县接壤,下面小编给大家分享一下到了紫阳县要品尝一下的6道地方美食。
1、紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子是最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名传统小吃,传说始创于汉刘邦时期,先是汉江艄工歇脚欢聚时的烩菜,后来发展为除夕团圆饭上的压轴大菜,选材考究,做工精良。
2、紫阳渣辣子
渣辣子是紫阳人的一道美食,主要食材是包谷粉、糯米粉和辣椒。炒好的渣辣子油亮、鲜红,吃起来香辣可口,特别开胃。
3、紫阳三转弯
“三转弯”筵席上菜顺序要求是三次上菜程序,分别称为“一转弯” 、 “二转弯” 、 “三转弯” 。 “一转弯”指铺席环节,摆上点心、押席菜、凉菜、烩 盘,使用大圆桌或大方桌均可,按照 8-12 人摆上餐具。“二转弯”指上主热菜,竞争饮酒环节。“三转弯”指上下饭菜(俗称坐碗子)、吃主食、涮火 锅环节。
4、紫阳金钱橘
紫阳金钱橘是陕西省安康市紫阳县的特产。紫阳金钱橘皮薄、籽少、香气浓郁、瓤嫩肉满、果汁丰盈、酸甜适度、口感细腻、回味绵长,其上乘的品质,其他橘类无可比拟,实乃橘中之珍品。
5、油糍
油糍,是紫阳的一种特色小吃,将面粉、黄豆粉、紫阳豆腐搅拌和匀油炸而成。吃时浇上淀粉醋蒜辣椒汁,口味酥脆麻辣,将一天的活力从味蕾开始,注入每一寸肌体之中。
6、米浆馍
米浆馍,桐叶包裹包谷浆和新麦面蒸就而成,其味微酥带甜又有桐叶的清香,甜而不腻。
以上是给大家分享的紫阳县的6道地方美食特产,味道都很不错,到紫阳县的朋友可以找找尝尝,欢迎紫阳县的朋友给留言进行补充。
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