汉中市宁强县6大推荐美食，美食总让人心情愉悦
宁强县位于陕西省西南隅，北依秦岭，南枕巴山，地界三省、毗邻八县，东邻勉县、南郑县，南接四川的朝天区、旺苍县、青川县，西连甘肃的康县、武都区，北与略阳县相连，下面小编给大家分享一下到了宁强县要品尝一下的6道地方美食。
1、油勺勺
油勺勺是汉中宁强县的一种街头油炸小吃，是由面和馅料经过油炸而成的一种地方小吃。馅料有萝卜丁、粉丝、豆腐丁，勺子热油里过一下，快速舀起一勺面浆、顺着勺子里面转一圈、倒掉多余的面浆、然后加入馅料在舀一勺面浆、迅速地放进油锅里，几分钟之后 油勺勺在油锅里被炸至金黄色即可出锅，咬上一口，脆脆的表皮，足足的馅料，香味环绕在唇齿间，好吃得很。
2、宁强核桃馍
宁强核桃馍，陕西宁强著名的传统特色面食，将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再将油面经过三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点。本品口感酥脆，味道香甜，特别适合老年人及儿童食用。
3、宁强假鱼
用豆腐皮泡软，卷各种菜和肉做成的馅料，蒸成小鱼形状，蘸调料吃，属于夜点。假鱼在宁强年代久远，早已深入千家万户，成为群众餐桌上经常可见的风味食品之一。
4、热面皮
宁强人所谓的面皮，实际是用大米做的。偶有用麦面做的，则称面面皮，以示与米面皮的区别。热面皮讲究边蒸边卖，面皮是刚从笼床中揭的，汤汁是刚从砂锅里舀的，哪怕是大热天也是这个吃法，图的就是这个刺激和痛快。
5、宁强蕨根粉丝
宁强蕨根粉丝是陕西省汉中市宁强县的特产。宁强蕨根粉丝采用秦巴山区多年野生蕨菜的根茎为原料，从中提炼出淀粉，精制 成。
6、热凉粉
将红苕粉加食用碱少许，调成糊状，往开水锅中边倒边搅，倏忽变稠，颜色变暗，成半透明状，再搅，至坨状止，热凉粉即大功告成。取碗一只，放酱油、醋、盐、味精、胡椒粉、蒜汁、油泼辣子，吃时舀一坨热凉粉，用筷子夹着吃，或将凉粉用勺子挖成小疙瘩，用汤匙连同汤汁一起吃，解饥又解馋。
以上是给大家分享的宁强县的6道地方美食，味道都很不错，到宁强县的朋友可以找找尝尝，欢迎宁强县的朋友给留言进行补充。
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