吃在西双版纳，那些让你流口水的美食
来到充满热带风情的西双版纳很多人都会有一种措手不及的感觉，该怎么样体验才能不辜负难得的假期呢。博悦旅行社接下来向大家推荐的一些美食部分，让大家在最短的时间里品尝一顿最具傣族风情的美食盛宴。
西双版纳一种独具风味的食品，既是主食，也是菜肴、米饭带有明显的菠萝味，甜而不腻，吃起来非常爽口，甜甜酸酸，香而不腻。
剁生，傣语叫“紧刹”，是西双版纳傣族汉子制作的最得意、最拿手、最引以为豪的美味佳肴。女人们是绝对无缘参与制作这样的杰作，重大节日或红白喜事期间，如果傣家人家里没有剁生这道美食，就会让客人视为吝啬鬼，被人瞧不起，来年办红白喜事时，就没有人再帮忙了。据说最早剁生的原料是麂肉，后来逐渐发展为野生食草动物、飞禽及家畜、家禽的肉。目前，普通家庭主要用来做剁生的是上等的牛肉、猪肉、鸡肉和鲜鱼类等。傣家人把用牛肉和麂肉做的剁生叫“撒撇”。
帕露达
帕露达，这个名字很奇怪，起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。制作好的泡鲁达端上来看着就很有食欲，大大的一杯，下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹，上面大块面包和椰丝，闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气，面包吃起来又香又脆，冰凉可口。夏日在傣味的餐厅里吃着酸酸辣辣的傣族风味美食，来上一杯泡鲁达，相当过瘾！
舂鸡脚
舂鸡脚，它可是版纳本地人常点的特色小吃。把煮过的鸡脚，放在舂板中加上鱼露，小米辣，大蒜，豇豆（生的），柠檬汁，花生，芫荽（要当地的），盐巴味精，用力捣杵直至入味，便大功告成！口感鲜香酸辣有韧性，酸酸甜甜、香甜可口的味道，如果再来上一扎啤酒，就更加惬意了。
小米辣牛肉
小米辣牛肉，这是一份比较下饭的菜，辣味十足，且口感很棒。主要做法是将尖椒、小米辣、生姜剁碎备用，将牛肉直接倒如锅内翻炒，至水气完全炒干后起锅（因为牛肉水分太多，不先炒干会有腥味），锅加热后倒入适量的植物油，至7—8分热后 倒入尖椒、小米辣和生姜翻炒，炒至9成熟时倒入牛肉翻炒，然后加入韭菜花和盐，片刻即可起锅。
最后这是我最爱吃的美食是菠萝饭，特别的香。
餐饮地点推荐
版纳美食尽在夜市，各少数民族风味食品应有尽有。曼景兰旅游一条街是游客不错的选择，在夜间，一边品尝风味佳肴，一边观赏景洪城的夜景，五颜六色的灯光下，尝之不尽的美食会使人流连忘返。1.曼景兰风味一条街：原是景洪东南边的一个傣族寨子，后辟为傣族风味街，街道两边都是饭馆，而且席间还有歌舞表演，表演者都是没有经过任何专业训练的本地人。傣家少女的婀娜与妩媚会令女人感慨“此生枉为女人”，男人们自然是口福眼福一起得以满足。流沙河大桥终点站下车，再往前一点就到了。
2.金沙滩是热闹的烧烤夜市，因为景洪气温高，那里的人有在外乘凉吃烧烤的习惯。这里是景洪市区最大规模的一个夜市，入夜人声鼎沸，好不热闹，最好晚饭少吃，甚至不吃，每个品种尝一点都能把你撑死。
以上就是由西双版纳博悦旅行社为大家带来的西双版纳旅游不可错过的8种美食推荐，现在正是西双版纳旅游的好时节，去这里旅游，除了看美丽的风景，体验丰富的名族文化之外，更别忘记要品尝这里美味的美食哦
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