云南农村“吃喝玩乐一条龙”获国家强力推荐 快来助攻你jie寨子!
还有9天就是秋分了
我们也即将迎来
△杨峥/摄
云报君告诉大家一个好消息
云南引以为豪的
在这个秋分要
=火=火=火=
首届“中国农民丰收节”
有关活动安排情况
举行新闻发布会
会上
农业农村部副部长屈冬玉
介绍了本次丰收节的总体安排
并对外推出了5个“100”
100个特色村庄名单
100个农产品品牌名单
100个乡村美食名单
100个乡村文化活动名单
100个乡村旅游线路
从农业部网站目前已公布的100个特色村庄名单、100个农产品品牌名单、100个乡村美食名单、100个乡村文化活动名单这4个榜单中,昭通苹果、过桥米线、普者黑村、寺登村、哈尼“长街宴”等15个美食、村庄、文化活动和农产品品牌榜上有名。
此外,在早前公布的首届“中国农民丰收节”系列活动(农业农村部系统)(地方)两份活动介绍中,元阳“稻花鱼”丰收节、普洱佤族新米节、蒙自石榴节等5个乡村文化活动也被“看中”。
快来看看有没有你的家乡?
有没有你熟悉的美食?
赶紧为它们疯狂打CALL
云南这些特色
村庄、美食、乡村文化为何能上榜?
跟着云报君一起来看
云南上榜的特色村庄
秋天也有不少市民喜欢自驾游。于是,农业农村部推荐了100个特色村寨,让喜欢自驾游的朋友在出行时多一些选择——
“村在林中,林在村中”便是对固东镇江东社区最好的诠释。
一到秋天,3000多棵银杏树的叶子齐刷刷地变成金黄色。
风起时,那金黄的银杏叶便会飘在古朴的瓦房上、小 巧的木桌上、散落在石头铺成的乡村小道上。
那无数条金色长廊通往的古朴村庄,曼妙的仿佛是一个个迷人的童话,宛如人间仙境……
△保山日报:范南丹/摄
每年的九月中旬开始,普者黑就由翠绿慢慢变成金黄,进入一年中色彩最丰富的季节。
进入秋天的普者黑,一片片叶子开始沾染上秋色,舍得草场的青草开始泛黄,一畦清露渲染了秋凉。
△文山新闻网/摄
登上青龙山的制高点,俯瞰普者黑的喀斯特山水地貌,看孤峰、湖泊、田园,融汇成曼妙的山水画。
△李文圣/摄
也许是岁月神偷遗忘了这座小镇,沙溪古镇仿佛在时光长河里打了一个盹,醒来后发现周遭的一切已经沧海桑田,唯独自己,成了茶马古道完整古集市的唯一幸存者。
寺登村位于沙溪镇正中,是沙溪古镇的组成部分,以“寺登街”而闻名,这里有古香古色的戏台、兴教寺、白族民居、寨门等。
△雷桐苏/摄
行走于寺登村,那潺潺的流水、悠悠的石道和那静默的古戏台巷,会让你忘记了时光的流逝。
△雷桐苏/摄
在离昆明80公里的一个地方,隐藏着一个梦一般的世外桃源。
这是一片五彩的世界,这也是一片摄影的天堂,这个地方就是——河湾村。
河湾村因马蹄河包围该村而得名,在这个上帝打翻颜料的地方,勤劳的人们用水稻变成了一幅幅画。
云南上榜的乡村文化活动
100个乡村文化活动,充分展示了我国各地优秀的传统文化传承——
绿春县三猛乡
腊姑梯田开秧节
哈尼族是古老的梯田稻作民族,有着1000多年的稻作文化。
开秧门,绿春一带的哈尼族称kaihhuv pao,是哈尼人稻作文化中重要又特殊的仪式,也是在插秧前一场隆重的祭祀活动来感恩自然,祈求风调雨顺,五谷丰登。
三猛乡腊姑梯田的人们把每年公历4月第一个属龙日定为开秧门。开秧门开启的不是一扇门,而是勤劳淳朴的哈尼人民对于春种秋收的一份希望。
元阳县大鱼塘村
稻花鱼丰收节
金秋时节,稻米飘香,又是一个收获的季节,对于辛苦劳作的农民来说,这可是最值得高兴的事。在元阳,可以体验捉稻花鱼的乐趣。
红河县龙玛村、龙甲村
哈尼“长街宴”
“长街宴”是哈尼特色文化的一个缩影,既生动体现了哈尼族同胞团结友善的传统,又集中展示了哈尼族的节日饮食、风俗礼仪、歌舞服饰等多方面的文化特色。
△雷桐苏/摄
每到“昂玛突”节来临,哈尼人会在山寨里摆上酒席,一起欢度节日。
△雷桐苏/摄
在摆酒庆祝时,百来张桌子排在一起,恰似一条长龙,“长街宴”也因此而得名。
双江县勐库镇
双江祭茶祖茶文化节
中国,是茶的故乡。
△雷桐苏/摄
双江,是全国茶树良种勐库大叶种茶的源生地。
这里栖息着世界上海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最为完整的12000多亩野生古茶树群落,足以鉴证双江是世界茶树起源地中心之一。
云南上榜的农产品品牌
农业要吃的好,吃的有特色,吃出文化来。原来只关注原料,现在要关注终端产品和品牌,所以 农业农村部推出了100个品牌农产品——
1
昭通是我国南方省份最重要的苹果生产区之一。昭通地处云贵高原,紫外线强烈,昼夜温差大,有机质积累较快,十分有利于苹果的生长。故所产苹果色泽鲜艳,肉质细脆、含糖量高,汁液丰富,风味浓郁。
2
文山三七,明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广,在海拔1200米、1700米的地区都有种植,以文山州各县为主要产区。文山是“三七之乡”,被誉为“中药中的阿司匹林”的三七,在文山已有三四百年的栽培历史,是云南乃至中国为数不多且能够完全实施规模化、标准化人工种植和最具产业化开发条件的中药材品种。
3
宣威火腿,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。
4
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
云南上榜的乡村美食
100个乡村美食,让大家找到家乡的味道——
1
云南三剁
红三剁是云南的一道名菜,是指西红杮、猪肉、红辣椒三红而得名,烹饪时一定要用菜刀剁碎,这道菜炒出来才会香!
2
云南复杂的地形地貌,多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件 ,孕育了丰富的野生食用菌资源,种类多,分布广,产量大。野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000—4000米,地形地貌复杂的立体气候地。
3
云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。使用前,用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
首届“中国农民丰收节”系列活动
(农业农村部系统)
1
农民村寨“画丰收写丰收展丰收”艺术活动
农民画村
地点:云南腾冲荷花镇肖庄村
时间:时间9月中下旬
2
“稻花鱼”丰收节
1.祈福仪式
2.渔农事活动
3.鱼稻评比
4.分享喜悦
5.庆丰收长街宴
地点:云南省元阳县新街镇
时间:9月23日
首届“中国农民丰收节”系列活动
(地方)
佤族新米节
普洱全市范围和周边地州市
每年农历八月十三日至十五日为佤族的“新米节”。
新米节是佤族的传统节日之一。过去,新米节的日期根据各村寨稻谷成熟的早晚而定,过节3天。
节日前夕,妇女着盛装到地里采回新谷,新谷背回家后,炒熟烘干,舂成新米。第二天天刚亮,便把家门关好,不让外人和动物入内,全家开始“吃新米”,吃时不准将饭粒泼洒在地,家人吃完后,打开房门,请外人来家中,一同祝贺“吃新米”。
新米节的仪式表现了佤族对自然、神灵、及、祖先的崇拜,反映了佤族先民对自然的认识,丰收不仅仅是自身的劳动所得,更重要的是受到神灵的保佑、谷魂的恩赐及祖先的庇护,欢庆丰收。
峨山摸鱼节
玉溪市、昆明市等周边地区
农历八月十五前后
峨山摸鱼节起源于2016年云南省玉溪市峨山县桃李谷稻花鱼产销专业合作社稻田养鱼项目的成功运营,是一个小合作社成功撬动大市场,助推产业脱贫攻坚以及打造“绿色食品牌 的成功典型案例。
峨山摸鱼节的活动内容非常丰富,比如:花鼓迎宾表演、敬酒歌体验、彝家民俗表演、品美食美酒、青松毛宴席、摸鱼体验等等。
每期活动各具特色,主题鲜明,已经深深吸引了玉溪市乃至昆明市周边地区热爱生活,喜欢亲近大自然的广大旅游爱好者的眼球。
蒙自石榴节
10月
蒙自石榴种植历史可以追溯到明代。目前,石榴种植面积达到12.5万亩,拥有甜绿籽、甜光颜、甜沙籽等80多个品系,10余万亩连片的石榴园蔚为壮观,其连片规模、产量、品质居全国前列。
2015年,蒙自石榴跻身首届中国果业品牌大会中国果品区域公用品牌50强;2016年,被中国国际农产品交易会组委会评为“全面优质果品区域公用品牌”,并荣获奥运会推荐果品一等奖。
每当中秋来临,蒙自石榴源源不断销往广东、广西、湖南等省市区,还远销俄罗斯、新加坡、缅甸等国家和地区。
云报客户端出品资料来源:农业农村部责编:李喜翠
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