到云南蒙自必吃的10大美食
蒙自是一座独具风情的城市，旅游资源丰富，民俗气息浓郁。到蒙自旅游，一定要尝尝当地的特色美食，让你品味当地独特的饮食文化。
蒙自的过桥米线在国内颇有盛名，选料讲究，制作工艺精细。以筒骨高汤为汤底，加入各种食材，荤素搭配得当，营养丰富且味道鲜美，让人回味无穷。米粉吃起来清甜爽口，汤汁丰润让人回味无穷。到蒙自旅游，一定不容错过当地的过桥米线。
土八碗是蒙自的特色饮食习惯，八道风味各异、美味独特的菜肴让你品味蒙自的别样滋味。有凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面八道美食组成，色香味俱全，体现了蒙自独特的饮食文化。
烤豆腐是滇南民间的特色小食，味道浓郁醇厚，口感细腻，香酥可口，简直让人百吃不厌，吃完还回味无穷。
蒙自的年糕别具特色，制作方式独特，工艺讲究。软糯香甜，十分可口，深受当地人喜爱。
蒸肉饭
蒸肉饭是用五花肉、土豆和五谷杂粮粉加入调料一起蒸熟而成的，香味四溢，诱人垂涎三尺。口感丰富，味道纯正，让人回味无穷。
新安所的凉卷粉晶莹剔透且润滑劲道。加入辣椒油、芝麻酱、香醋、卤腐汤、酱油、酸辣汤、韭菜、芹菜等一起搅拌，吃起来酸辣开胃，十分爽口。夏日里吃上一碗，定会让你神清气爽，食欲大增。
羊肉米线和牛肉米线是蒙自街头常见的美食，也是当地人十分喜爱的小食之一。用牛骨或者羊骨熬制而成的高汤作为汤底，加入牛肉、羊肉、牛杂、羊杂等食材，放入生薄荷，不仅可以除掉肉中的膻味，还能增加不少风味。味道鲜美，营养丰富，让人称赞不已。
小锅米线是云南的特色美食，到蒙自也可以尝一尝当地的味道。用小铜锅加入米线、高汤、食材等放到炉火中煮熟，味道香浓醇厚，口感丰富，让人越吃越爱吃。
米凉虾是夏日里十分受欢迎的小吃，加入玫瑰红糖水，香甜润滑，冰凉爽口，吃起来有滋有味，让人幸福感爆棚。
冰木瓜凉水
冰木瓜凉水口感润滑细腻，清香可口，十分独特。加入玫瑰糖水，风味独具，让人百吃不厌。
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