一座有着非常美现的景色,也有着属于自己味道的美食之城——昭通
一座有着非常美现的景色,也有着属于自己味道的美食之城——昭通
昭通以前在我的想象中应该是一座四季如春的城市,但没有想到它到冬天的时候真的是需要用炉子烤火的,记得第一次去昭通过冬天,真的是冻得不想出门了,但昭通的夏天还真的是很舒服,很多人都会来避暑呢。也有着特别多的美食。下面就来说一说道一道吧。
1、油糕
油糕的主要材料就是洋芋,也就是土豆(那里的当地人真的很喜欢吃土豆,做得也是非常的好吃),它是用本地的土豆,口感非常的好,它是煮熟以后切碎再裹上薄薄的米浆,放入油中炸,它的色泽金黄,外酥内脆,里面也是软糯香甜的。
2、桃源牛干巴
它是属于鲁甸的特产,纯手工制作,它的肉质是很细嫩的,也非常容易把它切片,在食用前煮或者煎都行,这个看个人喜好。
3、麻糖
麻糖是大关民间的传统工艺食品,都已经有百多年的历史了,它的口感是清脆香甜,让人对它的味道回味无穷,它也是以香、甜、薄、脆闻名的。
4、酒香虫
酒香虫学名就是蝽蟓,也是当地人说的打屁虫,大概指甲的大小,这种可以泡酒喝,也可以用温水把它的尿去掉再炒来吃,吃得来的人都说味道很鲜美,而且还有温补的作用。(我是没有去吃过,不敢吃)
5、牛、羊肉粉
昭通的粉是我的最爱,不管是什么味道我都觉得好吃,特别我对牛肉粉有一种特殊的爱好,他们的粉中也时候会放薄荷叶,我很是爱这个味道,我记得我出差的时候,每天早上必吃一碗牛肉粉。真的是鲜美无比。
6、昭通酱
昭通酱在当地很受欢迎,来这里旅游的人也是对它情有独钟,在这里吃烤土豆时,里面肯定要放昭通酱,不然再好的土豆也失去的味道。
7、昭通苹果
不管去没有去过昭通的人,都知道昭通的苹果味道是很好的,我特别喜欢本地种的苹果,有些虽然样子不好看,但真的很好吃,到了下半年,苹果里面会有糖心,这种苹果味道特别的香甜,而且在本地买苹果也不是特别的贵,我记得每天去那方出差,总要带几十斤回家给亲朋好友品尝。
8、昭通烤土豆
可以说在昭通,本地人对土豆有着不能割舍的情节,在昭通一定要去吃吃烤土豆,用最简单的烹饪,做出了最好吃的土豆。当我们来到昭通时一定要吃一吃这个小吃。
9、盐津乌骨鸡
盐津乌骨鸡很是有名,它不仅是一道美食,也是一道药膳,可以给你口感上的美味,也能给身体健康带来好处,是一道不可多得的美食。
来到昭通玩的你,一定要去吃吃这里的美食,还有着很多(镇雄风干鸡、乌蒙烤全羊、三角汤圆、血豆腐、酸菜红豆汤、鲁甸清真凉粉、昭通黄粑等)在这里小编就不再过多介绍了,还有什么特色,多给小编留言。
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