到腾冲吃这些，美味不踩雷，本地人也爱吃
腾冲是个让人留恋的地方，没去过的会想要去，去过的会想要留下。笑容二次到腾冲，结合了第一次的经验，对这儿更加轻车熟路了，除了一些网红的店铺，这次还打卡了一些本地人喜欢去的店铺，信息更全面，更具有参考价值，喜欢的朋友可以收藏起来。为方便广大朋友了解腾冲美食，所以我们以美食写起，中间穿插一些店铺。
一日之际在于晨腾冲人的早晨是以一晚稀豆粉开始的。舌尖上的中国关于稀豆粉有一句话是这么说道的：稀豆粉里有着腾冲人对家乡的眷恋。稀豆粉实际上就是豌豆粉，把经水泡过后的豌豆磨成粉状物，随后熬成粥状物。
吃的时候看个人喜好，若觉得味道不够，旁边还有调料：姜汁、辣椒、香菜、芝麻油、酱油、味精等十几种调料，可以自行调配也可以让店家调配。稀豆粉不仅可以直接吃，甚至还可以跟米线、饵块、油条拌着吃，吃法多样。
如今在腾冲的大街小巷里时常都能看到它的踪影。如今名气比较大的有董官村的木翠家，舌尖上的中国拍的就是她与稀豆粉的故事，第一次来的时候没时间去，第二次来的时候据说没在营业，都无缘于这。
不过去了一家很可能是腾冲最早做稀豆粉的老店-丽芹，本地人都知道，这家店最初就只是间小木屋，发展到如今一栋小楼房，不过由于大多是本地人来吃，所以装修还是很接地气。外地人到叠水河景区参观旅游完后，可以往前走走，过个马路就能到丽芹家。如果这些地方都没去到，和顺古镇内在菜场下来的路上有一家老头卖的稀豆粉味道也不错，就摆在路边，常年营业。
推荐店铺：
木翠稀豆粉
地址：董官村村口
人均：5元
丽琴稀豆粉
地址：叠园路与宝峰路交叉口北100米路东
人均：6元
来了腾冲不得不提的美食除了稀豆粉还有大救驾，大救驾的名字来源于永历帝，当年他被吴三桂打得落荒而逃，逃到村里的时候农户把饵块、肉片、青菜、鸡蛋、番茄、小白菜、青菜等食材一起丢进锅里炒，饿得 昏眼花的永历帝尝到此菜时，激动不已，直呼救了他的打驾，于是给此菜赐名“大救驾”。
大救驾是腾冲极为常见的一道家常菜，几乎家家户户都会做，不管去农家乐大排档还是饭店，你都可以点到这道菜。第一次吃大救驾是在和顺古镇上的“妈妈的味道”品尝的。这是一家评分较高，装修较好，较为网红的本地菜店铺，店内装修比较有特色，环境相对较好，很多游客慕名前来。这里不仅可以吃到瓢盆牛肉与姬松茸炖鸡，还可以吃到大救驾等本地特色美食。这家店大救驾的食材与口感上可能还是差了一点点，不过如果作为游客没有太多时间逛其他地方，这家店还是可以打卡一番的。
妈妈的味道
地址：腾冲县和顺镇十字路口村14社42号
人均：87元
推荐菜：铜瓢牛肉、柠檬鱼、姬松茸炖鸡、舌尖上的中国干豆片、大救驾
粽包炒肉
粽包炒肉与大救驾同为腾冲家家户户都会做的美食菜。粽包是未开花之前的棕树的花，吃起来有一点儿苦味，它在腾冲还有一个别称叫做“姑爷菜”，是用来测试女婿是否能够吃苦耐劳。
我们是在西董花园餐厅尝到的这道美食，说来西董花园餐厅是西董大院的一部分，腾冲素有“东董西董，南刘北邓，弯楼子。”的说法，西董是腾冲古时的大户人家，如今开辟出这西董花园餐厅，汇聚了腾冲各地的美食，在这里不仅可以了解腾冲历史，更可以品尝到腾冲美味。这里的美食不仅结合了腾冲当地特色，还融汇了别家的美食特色，口感好，价格合适，就连本地人办婚宴都喜爱来这。
西董花园餐厅
地址：西山坝董官村西董花园老宅
人均：80元
推荐菜：稀豆粉、粽包炒肉、热海大滚锅
三棵粽包树农家小院
地址：和顺古镇东山脚（益群中学东侧）
人均：71元
推荐菜：粽包米炒肉、招牌火炖鱼、特色柠檬鱼
备注：酒吧街对面的小餐馆，味道不错，第一次到和顺古镇好几顿饭都是在这吃的
铜瓢牛肉
这是一道源自于茶马古道的马帮美食，特点 烹饪这道美食的容器为铜瓢，这种容器传热比铁还快，有利于长期风餐露宿的马帮人，而且用这容器煮的牛肉更加好吃。久而久之这种饮食习惯就传了下来。
如今腾冲大街小巷都会有铜瓢牛肉店，比较受欢迎的大众平民小店朝伟是第二次腾冲之旅打卡的地方。这里装修虽然不及和顺古镇网红牛牛家铜瓢牛肉，但在口味、食材与性价比上更胜一筹。尤其在天冷的时候，来一份铜瓢牛肉，大口吃肉喝汤，别提多惬意。
推荐店铺：
朝伟清真铜瓢火锅（本地人爱去）
人均：60元
牛牛家铜瓢牛肉（和顺古镇店）（网红店）
地址：和顺古镇李家巷爱情公寓南行20米
人均：90元
要说起本地美食，觉得不能不提的是北海烤鱼，这里的北海指的是北海湿地。在北海湿地附近有很多农家乐，这些农家乐大多面朝着湿地，环境极好，上的烤鱼都是北海湿地的鱼。烤鱼里塞着香茅，尽管烤鱼放在的是托盘上看起来很不咋滴，但吃起来真香！烤鱼背部小刺有点儿多，但其他部位的没太多的刺，鱼肉质鲜美，嚼起来还有甜味（不是糖味，是鱼清甜的味道）。
吃的时候一定要搭配当地特色的铜锅饭，铜锅里面还有土块豆与肉片，柴火煮出来的米饭香喷喷的，是平时电饭煲煮不出来的味道。盛到最后还可以吃锅巴，和上一些辣椒酱油，真的绝了！
海兰农家休闲园
地址：腾冲市S238北海湿地附近
人均：50元
推荐菜：烤鱼、铜锅饭
松花糕
在和顺古镇内，最常见的美食恐怕就是松花糕了，尤其是旅游旺季时，每走几步就会偶遇一个挑着担子的大妈，询问你是否需要松花糕。这个糕点通常被切成小小的方块状，刚在叶子上售卖。外型分为上下两层，上层是嫩黄色，下层是深棕色，吃起来有种甜甜的感受。这是腾冲的特色美食，也是到腾冲旅行必打卡的小吃。
除此腾冲还有银杏烀鸡（银杏村随便找家农家乐都可以，不过要吃新鲜的还得特定季节去吃）、腾冲卷粉（丽芹家的最出名）、温泉土鸡蛋（热海景区可以自己煮）、撒撇、臭油灯炖鸡、包浆豆腐等，每一种美食都具有腾冲特色。到了腾冲就吃这些，美味不踩雷！你觉得腾冲还有哪些美食与美食店值得大家去品尝呢？欢迎在评论区留言分享哟！
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