习水县复工复产后，我想去食人间“烟火”！
春色满园关不住，想沾餐馆烟火气。
连日来，习水县积极推进餐饮业有序开放堂食，以满足广大市民的消费需求。全县3000余家餐饮企业，目前开复工2563家，复工率达85%以上。
3月25日中午，记者来到习水县西城区习水县美食商业街，在位于商业街居中的舒家大院餐馆，店门口摆放着防疫宣传板，就餐顾客扫码、测温、戴口罩井然有序。
而就在不久前，受新冠肺炎疫情影响，餐饮业作为重点防控领域，纷纷关门，往日门庭若市的各个美食城、美食街变得门可罗雀。
随着复工复产有序推进，餐饮业也经历了从停业到禁止堂食、有序堂食等阶段。
据了解，在3月24日，舒家大院全天便接待了20余波客人，因疫情造成的影响，逐渐回暖。
该店负责人段细洪向记者表示，“今年受疫情影响，营业额大幅下降，环比下降了6000元以上。连日来，习水县美食商业街管理公司主动为商家减免1个半月租金，大约在3万元左右，大大减轻了商家负担，为餐饮行业恢复元气释放出积极的信号。”
在习水县美食商业街的刨哥汤，该店负责人冯丽和以往不同的是，现在每天到店里的第一件事不是准备食材，而是给店里彻底消一次毒，这也是他每天离店前要做的最后一件事。
冯丽告诉记者，“这样做，既方便了顾客在舒适的环境中进餐，也能增加更多收入，弥补新冠肺炎疫情带来的损失。与往常相比还有一定差距，但我相信一定会慢慢好起来。”
很多前来消费的顾客纷纷点赞道，“商家的消毒措施都做得很到位，我们也就放心了。”
据了解，为更好地在复工复产期间服务市民，连日来，习水县美食商业街各商家，纷纷针对一线医护人员、公安民警、社区干部、志愿服务者以及广大市民给出相关优惠打折活动。
日前，3月20日晚，习水县委副书记、县长陈钊同政府党组班子成员来到位于杉王街道希望路的某餐厅，带头进店自费就餐，为全县餐饮服务行业提神鼓劲。
晚上七点，陈钊一行在餐厅门口进行体温测量、手部消毒后，走进就餐大厅点了传统家常菜。吃饭间隙。当看到餐厅内还有其他机关干部在用餐，陈钊走上前去同他们热情交谈：“对，机关党员干部就要带头出来消费！”他鼓励大家邀请亲属、朋友多到餐馆自费消费。
官员“带头吃喝”，一方面有助于缓解民众线下消费的紧张心理，另一方面为的是提振餐饮等服务业恢复经济的信心。
餐饮行业一直是拉动消费、吸纳就业的重要力量。
在此情况下，帮助餐饮行业尽快恢复元气，既可提振经济增长，也有助于稳定就业，减少疫情对经济发展和民生的冲击。
值得注意的是，除了“带头吃喝”，习水县还从制度入手，出台不少“硬核”举措推动餐饮行业复苏。
在此背景下，连日来，习水县市场监管局科学部署落实，全局120余干部职工，每天保证90余人在点上逐户走访，重点检查业户食品经营许可证、从业人员健康证、原辅料质量、加工制作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定、餐具清洗消毒是否符合食品安全等。要求餐饮业户开放堂食必需证件齐全，做到扫码、测温、戴口罩“三做到”。
贵州日报当代融媒体记者 陈颖
编辑 徐春燕
编审 向永东
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