一座被称为“凉都”的，有着属于自己的地方美食之城——六盘水
六盘水有着很出名的坡上草原，风景特别的迷人，非常多的美丽风景，也有着属于自己的城市味道，下面我们就来看看这座城市的味道吧。
1、青豆腐
如果来到六盘水一定要吃吃这青豆腐，是一道很清新爽口的开胃菜，也是属于六盘水的特色美食，它是用山泉水来侵泡青大豆的，侵泡过再磨成豆浆，里面再加上嫩南瓜，味道会更加的清香可口。
2、水城烙锅
水城烙锅的名声可以是冠绝贵州，有着西部一绝的称号，味道是香辣爽口，也会让你胃口大开，虽然油大但是不腻，水城的烙锅，什么都可以烙，再加上一点麻辣折耳根蘸水，这味道是要上天啊。
3、本地鸡火锅
这是的火锅鸡是采用本地散养的土鸡，味道有点像贵阳的辣子鸡，但是要更浓厚一点，是一道让你胃口大开的美食。
4、烤黑山羊
六盘水的烧黑山羊味道特别的鲜香，外皮也是酥脆有咬劲，里面的肉质是很细嫩的，而且羊的膻味也除去的特别的好，是一道不错的美食。
5、荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡应该很多地方都会做来吃，这里的鸡是特别的好吃，当打开荷时时，味道马上四溢开来，香味直扑鼻腔，糯米是软糯香，而鸡的味道也全部都渗入糯米当中了，再掺杂着荷叶的清香，这道菜真的是让人胃口大开。
6、脆哨面
这是把汤跟面分开来吃的，吃法很是独特，面条是细脆味浓，而臊子是香而回甜，这种也是根本不同人口味而制作的面条，可以分为，甜的，辣的都行，看个人选择。
颜色是金黄，外皮酥脆，里面的馅是很香， 对着人的身体健康有很好的功效，如果自己想在家做来吃，做的就分手，土豆一定要全部压碎，不能有颗粒，下剂要均匀，馅心勾芡要适当，不能有汁。
8、盘县火腿
火腿小编也是盘点了很多了的，这里也要好好说一下这个盘县火腿，这里用的主材料是本地的纯种猪，猪是膘厚肉细，形状也跟琵琶差不多，皮色有点蜡黄，而里面的肉的颜色是很漂亮的，看着就很人喜欢。而这种肉是很咸香咸香的。
9、苗家鸡八块
就是先把准备好的土鸡宰杀洗干净，再放进锅中煮到半熟的时候，用剪刀剪成八大块：鸡头、鸡尾、两翅、两腿、两胸、再放进锅中继续煮熟就可以了。
10、糕粑稀饭
就是在冲好的藕粉里面拌着米糕，里面还有果仁和冬瓜糖粒，吃一口，就感受到藕粉的香还有着米糕的甜，一口就软化你的心。
来到六盘水不止要来看这里的美景，当我们游玩一天累了之后，吃一顿滋味巴适的美食，是对累了一天的自己最好的奖励。（水城羊肉粉、风猪、豆汤饭、盘县燃面、周氏本地鸡等）还有着非常多的美食，小编就不在一一的给大家盘点了。只有等你们亲自来品尝，才能知道这里的美味是多么的迷人。
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