来到花溪古镇,除了羊肉粉还有哪些美食一定要吃才不枉此行

大家好,前两天小编给大家介绍一下贵阳二七路小吃街,那么接下来小编将给大家介绍一下贵阳下属的一些景点的经典小吃。首先介绍的就是青岩古镇,青岩古镇是贵阳的四大古镇之一,位于贵阳花溪青岩古镇,当地著名小吃非青岩猪脚莫属了。

青岩古镇作为一个旅游景点,除了当地的著名小吃青岩猪脚以外,也充斥着不少贵州当地的经典小吃,但是最多的还是青岩猪脚,走进清远古镇,在大街的两旁随处可见售卖青岩猪脚的店铺。据悉,青岩猪脚又被称之为状元蹄,清末时期青岩人赵以炯赴京赶考,启程时母亲为她卤制了一锅猪脚在路上吃,最后赵以炯金榜题名高中状元,故青岩猪脚又被称之为“状元蹄”。

10多年前,全国上下开始大规模的旅游开发古镇旅游,在这种浪潮之下,贵州也开发了不少的古镇旅游,而青岩古镇正是其中之一。没有想到的是,随着青岩古镇知名度的提高,当地的青岩猪脚作为青岩农家特色食品,也开始广为人知,发展至今,青岩猪脚已经成为青岩古镇的代名词,甚至不少人前往青岩都是奔着青岩猪脚的名头而去,比如小编。中国的大好河山再美风景,但始终大多千篇一律,尤其是遍地都是古镇旅游的情况下,青岩古镇着实算不上什么稀奇的地方,对于小编来说最诱人的莫过于当地的青岩猪脚啦,这也是我们前往青岩古镇的目的所在。

酒精浸染古城街道的两旁都是卖猪脚的,因为之前并不知道哪家的猪脚更为正宗,所以我们先我们选择了一家人最多的,青岩猪脚按斤计算,一斤价格是在25元左右,我们一行人有5个,点了四只猪脚。青岩猪脚呈红褐色,新鲜卤出来,热气喷喷的猪脚看上去甚为诱人,轻轻咬一口糯香可口,肉质特别酥软,味道醇厚香美,肥而不腻,再加上特制的调教,酸辣中显得十分鲜美,令人回味无穷。

难怪有不少人冲着猪脚来到青岩,且不说其他的小吃,单单一个青岩猪脚,其优势便胜于其他旅游景点,今日的青岩之行甚是满意。

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