到四川康定必吃的12道特色美食
康巴牛肉
康巴牛肉肉质紧实细腻,色泽艳丽油润,麻辣入味,醇香厚重,越嚼越是滋味,十分具有风味。
焦窝子油糕色泽金黄,香味四溢,外酥里软,里面的馅料柔润甜美,吃起来有滋有味,是街头常见的风味小吃。
康定凉粉色泽淡黄,口感润滑劲道,加入酱汁,红艳油亮,味道浓厚,滋味醇美,麻辣鲜香甚是诱人。
炒奶渣
炒奶渣是藏族的特色美食,香味浓郁,口感细腻。味道酸甜可口,滋味绝佳,深受男女老少的喜爱。
到藏族地区,一定要尝尝酥油茶,那独特的口感和风味,一定会让你印象深刻。酥油茶展现了藏族人独特的饮食文化,十分值得品味。
酥油饼
酥油饼是用酥油和面粉制作而成的,外表焦香酥脆,口感丰富,甜而不腻,颇具风味。
糌粑是用青稞制作而成的,吃法独特,别具风味,到康定可以尝一尝这道藏族美食。
牦牛肉干色泽浓郁,肉质紧实,野味十足。吃起来劲道独特,十分具有嚼劲。牦牛肉干味道醇美,独具风味,让人越嚼越有滋味。
酥油果子
酥油果子是一道油炸小吃,外观独特,香酥脆口,甜味十足,吃起来给人满满的幸福感。
藏式包子
藏式包子是当地独特的美食,采用牦牛肉或羊肉作为馅料。蒸熟的包子口感松软,馅料丰富,滋味鲜美。吃的时候搭配上骨头高汤,营养味美,别是一番滋味。
魔芋烧鸡香辣醇厚,口感丰富,食材鲜嫩入味,吃起来美味可口,别具滋味,让人越吃越过瘾。
康定锅盔
康定锅盔采用传统工艺制作而成,外酥里软,滋味悠长。看似不起眼,吃起来却别具风味,让人回味无穷。
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