四川资阳这四种特色美食，都是当地传统小吃，好吃有名气！
#资阳市#资阳市地处四川盆地中部，至今已有2100多年的建制史，幅员面积7962平方公里，北靠成都、德阳，南连内江，东接重庆、遂宁，西邻眉山，是四川唯一一座同时连接成渝"双核"的区域性中心城市。35000年前，古老的"资阳人"开启了四川人类文明史。古代文豪苌弘、 董钧 、王褒并称"资阳三贤"，乐至是开国元勋陈毅元帅的家乡。
资阳的城市名片是："中国西部车城"、"四川省环境优美示范城市"、"中国节能之都"、"绿色资阳"、"三贤故里"、"中国长寿之乡"。今天小编给大家介绍几种资阳的宝藏美食。
安岳咸肉是一道四川省资阳市安岳县的传统特色名菜，是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。此菜外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。1982年被评为省优产品。
蒋卤鹅在简阳非常有名，位于简阳市西街，在简阳市最繁华的路段，是房租地价最贵的地方，专营卤鹅、卤鸭，在一条以卖衣服出名的街上卖卤菜，其味道可想而知了吧，每天都要排队才能买到，特别是逢年过节时，队伍很长，来晚了就可能买不到了。
牌坊面是一道四川省资阳市简阳县的传统特色小吃，是成都简阳县均的家传小吃，后王民均家道中落，为养家湖口，才在简阳县龙王庙石牌坊下出售，故而得名。该店制作的牌坊面，既继承了传统风味，又有所发展。特别是以之入席，更显身人价，1990年成都龙抄手餐厅制作的牌坊面，被市政府授予“成都名小吃”的称号。
特点：其汤鲜色白，肉馅香浓，面条可口，营养丰富。
安岳米卷是四川安岳县著名的地方小吃之一，系选优质安岳大米，经侵泡、石磨磨细、吊浆、摊皮，再上锅蒸制，凉后卷裹 筒而成。味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。
今天的介绍就到这里啦，感谢大家支持观看
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