一座有着千年历史，而深藏不露的巴蜀美食之城——巴中
巴中位置处于四川东北部，它是成都、重庆、西安旅游的金三角枢纽城市，它也一座有虽然低调但一点也没有影响这座巴蜀美食之城的韵味和精采，它也是有着一千多年的古老城市。城市里面也有着很多让人垂涎欲滴的美食，下面就来看看这座小城给我们的惊喜吧。
1、巴中魏油茶：对于当在巴中人来讲，一大早来上一碗地地道道的魏油茶再安逸不过了，它的历史已经有三百多年了，它的主要材料糯米是用品质很好的，调料也是特别来选的，独特的制作方式，使得它香味清香，口感很是爽口，长时间来都是很受欢迎的小吃之一。
2、巴山铁罐饭：巴山铁罐饭是把米装进铁罐里，再用柴火来煮，这样煮出来的饭特别的香而且也有嚼劲，尤其是巴着锅边边的锅巴，吃起来香得很。里面也放着各种配菜，我觉得里面放自己熏的腊肉是最香的，用腊肉弄出来的饭，香得很，说着口水就要流出来了。
3、盐菜面疙瘩汤：在巴中很多人都喜欢吃面疙瘩（以前的巴中同事做给我吃过）面疙瘩里面加上盐菜又能当做是汤菜也能当做主食吃，盐菜独有的香味在配上面疙瘩的清淡，这个滋味无法用言语形容，我是挺喜欢吃的，刚开始同事做这道菜时，我还以为不好吃，吃过才知道其实挺好吃的。
4、香菇炖腊肉：香菇炖腊肉是用巴中特有的腊肉和通江的香菇为主料，再用当地有名的山珍当辅料制作而成。腊肉是烟熏过后，有特殊的香味。这道菜也是鲜美无比。
5、巴中枣林鱼：枣林鱼是巴中的一道比较有名的传统美食，为了把这道家常菜做得久吃不厌，但开始对这道菜进行了研究，他们最后在鱼汤上面狠下了功夫，它的汤是用山泉，大骨头来熬汤，大葱，生姜等做为辅料，再配上其它的普通调料，加上适当的火候和烹饪时间，这样煮出来的鱼，肉嫩汤鲜，汤白香气扑鼻。
6、恩阳十大碗：说起巴中的美食，一定要提起这个恩 十大碗，有多少人的记忆里对十大碗有着美好的记忆。”十大碗“就是有十个大碗分别盛上十道不同的菜品，而且时面大多都是蒸菜，在四川好多宴席中都有十大碗，来到巴中你可以尝尝巴中地区的味道。
7、巴中双胜肚包鸡：肚包鸡是恩阳的一道传统菜，也是当地人很喜欢的一道菜品，在原来的基础上，它的里面加入了恩阳产的一些中草药，使得肚包鸡有着很滋养人的效果。
8、恩阳麻饼：恩阳麻饼就是一种小时候的记忆，麻饼有着外皮是金黄色的，上面布满了白芝麻，香气撩人，味道也是皮酥心脆，香甜口味，它已经有好几百年的历史了，依然保持着原始的做法，味道也一直没有变化。
9、南江黄羊：南江黄羊有着”亚洲第一羊“之称，它的羊肉肉质细嫩，很容易被人消化，羊肉属于温补类食品，很适合怕冷的人在冬季吃，而南江黄羊汤，主料是黄羊与南江土产的萝卜，在用地道的烹饪手法，这样做出来的黄羊肉汤特别的鲜美，对人特别有营养。
10、巴山回锅肉：在四川每个地方都能吃到很好吃的回锅肉，回锅肉在四川每家每户都有自己独有的味道，当来到巴中，你可以尝尝用巴山土猪肉炒出来的回锅肉，可以给你另外一种味觉体验。
巴中有着属于自己的文化，当你走进这个神秘的城市时，去感受一下它带给我们的美景与美食的双体验。（这里小编就不多多介绍了，巴中还有着很多各种各样的美食，等着你去揭开它神秘的面纱）
Hash:dbd61d80c58f3a054a725d4bc4c32684b59a5ef5
声明：此文由 普拉斯小吃货 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
北京周末去哪里玩，北京平谷区一日游，你们喜欢哪些景点？
北京平谷金海湖地址：北京市平谷区金海湖镇海子村北京东石林峡地址：平谷区刁窝村73号门票门票78元/人，组团满三十人，每人优惠5元（不包括老人和小孩），老人持老年证、学生持学生证购票半价京东大峡谷地址：北京市平谷区山东庄鱼子山村门票成人票：78元儿童票：39元平谷青龙山地址：北京市平谷区东高村镇大旺务村门票：20元/人，1.2米以下儿童免票。京东大溶洞地址：北京市平谷区黑豆峪村东侧门票信息：门市价
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
防城港周边自驾游景点攻略推荐
今天小编特意盘点了防城港周边的景点，你一定会喜欢的。下面跟随小编一起去看看吧！春风十里，不如景区有你，赶紧行动吧！1、万尾金滩简介：位于东兴市的京族三岛——万尾岛、巫头岛和山心岛，是我国大陆海岸线的最西南端，居民以京族为主。其中以万尾岛上的金滩最为著名，有10公里长的海滩，集沙细、浪平、坡缓、水暖于一身，无污染，海水清澈，是广西继北海银滩之后的又一滨海旅游热点。金滩面积15平方公里，因沙色金黄而得
-
海南岛必去五大景点
景点1：冯小刚电影公社占地面积93万平方米开放时间10：00-22：00门票价格148元著名景点1942街、南洋区、老北京街第一个景点就是冯小刚电影公社，电影公社包括1942风情街、老北京风情街、南洋风情街、教堂广场区、集合冯氏贺岁电影经典场景的园林景观区、影人星光大道等，从售票口到风情街徒步约须5-10分钟，也可以花5元人民币搭电瓶车。冯小刚片子公社以冯小刚《一九四二》、《唐山大地震》、《非诚勿
-
全国最大！巴中这座红军烈士陵园不简单
明天（9月30日）是国家设立的烈士纪念日我们在这一天举行纪念活动缅怀英雄烈士在巴中，有这样一个烈士陵园它是全国最大的红军烈士陵园是唯一一处红军为红军烈士建造的陵园也是四川8处国家级烈士纪念设施之一还是全国100个重点红色旅游景区、全国爱国主义教育示范基地……这就是川陕革命根据地红军烈士陵园川陕革命根据地红军烈士陵园有何特别之处？
-
建设 | 巴中这6个大型水库建成这样了
很多人都知道巴中化成水库它可是国家级水利风景区去水库除了可以泛舟于湖上还可以垂钓、烧烤等并且巴中水库的水是相当的清澈还能为400万巴中人“解渴”巴妹带你去看看巴中有哪些在建水库这些在建水库都修成啥样啦湾潭河水库导流隧洞工程已完工湾潭河水库位于通江县至诚镇快活岭村境内，是一座具有灌溉、场镇和农村人畜供水、县城备用水源等综合利用功能的中型水利工程。工程总
-
四川巴中：是一个被掩盖了的宝藏之地！
乡土人文地理说起四川，大家很自然的想到成都、乐山，九寨沟，但却还有这样一座宝藏小城鲜少被人所知。这里历史底蕴丰厚，是“中国红军之乡”，在这能感受到过去的不易和生命的庄严，每年战士们都会利用冬季野营拉练间隙，在川陕革命根据地红军烈士陵园祭奠红军先烈，传承红军精神。（图：@梓迹）这里是“银耳的故乡”，有着全国最好的银耳，这些银耳还曾用做上贡慈禧太后的贡品。这里还是吃货
-
巴中空山天盆，四川最美拍摄点之一，四川自驾游目的地！
“空山天盆”是一个典型的喀斯特盆地，是长期接受地表水和地下水侵蚀的产物，其四周多被峰丛或峰林所包围，底部比较平坦，覆盖着溶蚀残余的土层，常常伴随着溶蚀残余的孤峰或溶丘，地下则常常发育有丰富的落水洞和喀斯特洞穴该景区面积约27平方公里，平均海拔1150米，盆周四面高山，盆底平坦，长约15千米、宽约3－4千米，盆中137个峰峦层峦叠嶂，终年云蒸霞蔚，景色变幻无穷，宛如一个“天然
-
时隔80余年，安徽烈士后人来巴中洒泪祭扫英雄墓
“二叔啊，我们终于找到你了……”傅家子女泪眼婆娑一把坟头土，一罐淠河水倾诉了多少思念80多年的寻找奶奶临终的叮嘱今天都化成了一行行热泪4月12日上午，埋葬在四川省川陕革命根据地烈士纪念园烈士集墓迎来一群特殊的祭扫人，他们就是埋葬于此的的六安籍烈士傅承德的家人，为了这个团聚，傅承德烈士和家人等了80多年……傅成（承）德，安徽六安人，1912年生，1929年参加
-
四川巴中：王坪烈士陵园
川陕革命根据地红军烈士陵园，原名王坪红军烈士墓，坐落于四川省巴中市通江县沙溪镇王坪村，为全国唯一红军为战友修建的陵园。图为：新建成的川陕革命根据地红军烈士陵园牌坊。川陕革命根据地红军烈士陵园是国家AAAA级旅游景区、全国烈士纪念性建筑物重点文物保护单位、全国爱国主义教育基地、全国100个红色旅游经典景区、全国30条红色旅游精品线路之一。图为：王坪烈士陵园全景。自2012年5月9
-
