四川达州美食-火锅篇
小编推了这么多天的美食,今天终于要推四川的特色餐饮那就是火锅。大家都知道四川火锅是现在餐饮中比较好的一种,因为它的“麻辣鲜香”让很多吃过的人都对四川火锅留下了深刻的印象。
说起四川和重庆,大家一定会想起火锅。因为四川的大街小巷遍布火锅店,就就连街边也布满了麻辣烫和串串香的小摊。无论春夏秋冬,火锅店里都坐无缺席。食客个个被辣得满脸通红,还边吃边说道:“好吃!霸道!爽!”今天,就让我带你去见识见识四川达州火锅的魅力吧!
1、达州群友老土灶火锅
这是一家在达州城开了20多年的老店,老店地址位于:来凤路建华巷246号。在一个巷子里面,看着招牌还是很容易找到。
他家是正宗的重庆老火锅,因为达州距离重庆很近,所以达州人的口味跟重庆人的口味都一样。这家店小编从小吃到大,经历了他家从一个小门面到现在注册了商标,达州城区开了几家分店。他家靠的是地道的口味和淳朴的手艺把老火锅的味道带给食客。火锅的汤底是纯正的骨头汤,清油毛肚、麻辣牛肉是该店的特色菜,必点。
2、渝府火锅
该店位于老车坝二马路187号。
装修环境别致,川东老民居装修古朴典雅。味道巴适,贵州酸汤一流,重庆地道清油麻辣火锅。必点菜品:冰川鹅肠、贵妃鲜牛肉、自制牛肉。属于去达州必吃火锅之一。
3、禧盈门青油鲜毛肚(纯清油毛肚火锅)
该店位于蒲家镇汉渝街与朱仙街交叉口50米路南。离达州主城区30分钟左右车程。
该店是最近几年达州最火的火锅店。清油火锅比较独特,锅底加了很多香料,油碟也是放了薄荷叶,吃起来有很清爽的感觉。最出名的就是清油毛肚,虽然价格不便宜,但是真的很脆很新鲜,这家店也是上了央视的。他家主打菜就是毛肚,毛肚都是按斤算的,大片大片的泡在清油里。嫩牛肉也非常薄,非常新鲜,俗称水上漂,细嫩爽滑。卤毛肚大家也可以试一试符合自己口味不。
说到这里,你也许会馋涎欲滴,想尝尝这美味,那么,你就到四川达州来,一饱口福吧!回家时,别忘了像你的亲朋好友介绍一下哦。
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