眉山青神县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
青神县,隶属四川省眉山市,位于成都平原西南部,北接东坡区,南邻乐山,西望峨眉,下面小编给大家分享一下到了青神县要品尝一下的6道地方美食。
汉阳棒棒鸡是典型的四川口味,细嫩肥美的汉阳鸡配上一勺红油,再加上一小把芝麻,麻辣鲜香,看起来极具食欲,令人垂涎欲滴。夹上一块糯香的鸡肉,吃进嘴里,散发出浓浓的香味,令人回味无穷。
2、王弗肘子
如果你爱东坡肘子,也不妨到青神试一试王弗肘子。相传东坡肘子其实正是苏东坡妻子王弗的妙作。后经他向亲友大力推广,便有了这闻名的东坡肘子。有肥而不腻,粑而不烂,色、香、味、形俱佳,到王弗的家乡吃肘子,别有一番风味。
3、中岩烧烤
青神中岩烧烤川内闻名,系选用山中独有青岗树、钢碳,用原始古朴之手法烤成,烤全鸡、全羊、全鱼,品种齐全,色、香、味古朴野趣,使您既领略了传统正宗,又感悟到返朴归真之乐趣。
4、青神江团
青神江团,外形别致,没有鳞片,长着“耗子”嘴,可以清蒸,也可以红烧。肉质白嫩,鱼皮肥美,其鲜嫩程度可与河豚媲美。
5、枕头粑
枕头粑是青神县旧时最常见的年货。其制作方法是将糯米按一定比例兑饭米加水磨成米浆,然后装进布口袋里滴干,待干成团后将米粉取出揉好,然后取2至3斤用几片大粑叶包扎起来,放进蒸笼里蒸熟即成。枕头粑形状像个枕头,其操作简单,营养丰富,可再加工咸吃、甜吃和煮粑汤,香味独特浓郁。这是青神“最老百姓”的一道美食,无论是农贸市场,还是高档酒楼,都可以享受到。
6、东坡腊肠
本品取青神生态优质的良种生猪鲜肉,以东坡独家配方,结合四川香肠的传统做法,用翠柏、松枝、香樟、陈皮等12种植物研沫反复烟薰制作而成。纯手工制作,其特点:色泽红亮,甜润爽口,酒饭均宜。单独食用麻辣可口,加青蒜、蒜苔、芹 、竹笋等菜同炒,风味更佳。
以上是给大家分享的青神县的6道地方美食特产,味道都很不错,到青神县的朋友可以找找尝尝,欢迎青神县的朋友留言进行补充。
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