寻味四川,攀枝花7大名菜,吃过前5道菜,算你是资深吃货!
爱旅游,爱生活。
图:留些记忆攀枝花市是全国唯一以花命名的城市,享有“花是一座城,城是一朵花”的美誉。也是四川省攀西地区最大城市,攀枝花也称木棉花,每年二三月份,火红的攀枝花竞相绽放,灿若云霞,蔚为壮观。
攀枝花国家园林城市。
攀枝花市先后获评中国优秀旅游城市、中国自驾游目的地试点城市。2017年攀枝花GDP1144.25亿元,今天的攀枝花是一座充满活力、充满希望的城市。2017年城镇居民人均可支配收入35620元,农村居民人均可支配收入15336元。
攀枝花著名的景点有:
格萨拉生态旅游区、二滩国家森林公园、米易颛顼龙洞、红格温泉旅游度假区、大笮风旅游基地、阿署达花舞人间景区、普达阳光国际康养度假区、苴却砚文化主题街区、枇杷水乡芭蕉箐、阳光康养旅游。
除了美景,你知道攀枝花有那些美食?
今天最爱广元就来说说攀枝花的那些美食。
攀枝花美食众多,请接着往下看:攀枝花10大名菜,你吃过几道?
1、爬沙虫
看到这个图有没有被吓到,其实味道很不错哦!
爬沙虫虽然长得难看,它的吃法并不是很多,当地人一般将这种虫裹上一程由鸡蛋和豆粉制作而成的粉糊,再放入油锅中炸制。吃在口中嘎嘣脆,绝对是难得一见的美味。到攀枝花晒太阳的童鞋,千万不要错过此美食。自诩为吃货的你,敢不敢吃?
2、攀枝花炒肉
攀枝花也叫木棉花,其花蕊摘下来炒肉吃,脆脆哒,你吃过?
先用热水将攀枝花花蕊泡软,再撕碎入开水锅煮10分钟捞出,鲜肉或腊肉同炒,做汤等。攀枝花的花蕊不仅口感爽滑、味道清香,而且是难得的健康美味,是天然的生态食品。冬天来晒天阳的时候一定要吃这道菜哦!
3、干巴牛肉
干巴牛肉是攀枝花人请远方的客人必点的一道菜。
4、坨坨鸡
坨坨鸡是砣砣肉的一种,椒麻味极重,是眼下米易、盐边等地的一款流行鸡肴。它将非常营养的乌鸡经过腌制、拉油、煸炒等三道工艺,酥脆香软,创新采用鲜花椒,清亮亮的色彩特诱人,不过还是以彝族风味烹制的砣砣鸡最具特色哟。
亲,吃过具有彝风的砣砣鸡吗?
5、豆糁松露
图:严白鲜
有小伙伴知道这道美食?
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6、油底肉
攀枝花的油底肉不得不说,此肉醇香,耙而不酥,肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,还和诸葛亮有一段佳话。
7、方山全羊汤
方山全羊汤采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙软、萝卜入味,汤色乳白,咸鲜味浓的特点。 所以用羊肉、羊骨熬制的汤就特别香浓。味碟很朴素,青红辣椒粒加香辣再加羊肉汤,当然还有盐和味精,但喝这羊肉汤,你会觉得特别有味。
具有羊肉耙软、萝卜入味,汤色乳白,咸鲜味浓的特点。
还有一个好消息要告诉大家,攀枝花上榜“2018世界春城80佳”,四川唯一!
亲爱的读者,寻味四川,攀枝花7大名菜,吃过第5道菜,算你是资深吃货!
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