重庆美食推荐会：隐于市井的美味小店，你尝过几家？
世间万物，美食不可辜负。对于热爱美食的游客而言，一次旅行，舌尖上的美味所带来的享受，丝毫不逊于途中看到的美景。
民以食为天，每座城市都有不同的美食，品尝当地特色风味小吃，带来的不仅仅是味蕾的享受，更是深入了解一个地方的绝佳方式。在万盛，很多地道的美食，藏匿于街头巷尾的小店中。这些店面大多朴素简洁，凭借着秘制的配方、可口的味道、优惠的价格，俘获大量食客的心。
八○一霍老七螺蛳
螺蛳讲究食材新鲜，该店螺蛳进锅前都要经过精心挑选和清洗，以保证品质。菜油烧热后，将辣椒、花椒下锅炒香，然后倒入清水，将螺蛳下锅，随后放入盐、白糖、啤酒等调料。起锅前，再加入芹菜翻炒两分钟，一盘香喷喷的麻辣螺蛳便炒好了。夜幕降临时，吃着麻辣爽口的八○一田螺，与亲友聊着工作的苦与乐、生活的是与非……小城的夜生活就是这么优哉。
鱼子岗段哥土黄鳝
该店位于黑山镇鱼子村，虽然距城区有一段距离，却依旧抵挡不住食客的热情，泡椒黄鳝和双椒黄鳝是该店的招牌美食。厨师选用当地自然生长的土黄鳝烹饪，肉质鲜美、营养丰富，广受食客好评。
新田肥肠馆
新田肥肠馆在万盛已有20多年的历史，店里的红烧肥肠、辣子肥肠、五香肥肠等，都深受食客喜爱。该店肥肠都有一个特点，即在下锅烹制之前，都经大锅卤煮，再根据食客的选择，烹制成各式各样的肥肠，留有淡淡的卤味香。
鱼田堡豆花馆
该店招牌豆花是由盐卤点化豆浆而成的半固体，细腻、柔软。店里的豆花每天现制作现卖，从泡黄豆到水嫩嫩的豆花上桌，需花费三四个小时。豆花的“伴侣”——“油辣子”，也是每天现炸，吃起来口感更加鲜美。
三三烧烤大排档
这家店的烤鱼是许多万盛人吃烤鱼的首选，每到夜晚，食客络绎不绝。烤鱼以鲤鱼或草鱼为主，现点现杀，鲜嫩细腻的烤鱼加之特制的底料，香味四溢，配上种类 繁多的绿色蔬菜，值得细细品味，再来几瓶夜啤酒，忙碌的一天变得有滋有味。
丛林老火锅
该店隐匿于丛林镇场镇的一个不起眼的角落。每天只供应当天的新鲜食材，售完即止。正宗的重庆老火锅锅底，味道麻辣鲜香、汤色清亮。在菜品方面，毛肚大片而鲜美，入口脆嫩化渣；香猪肉更是一绝，肉质肥而不腻；丛林菌菇品种繁多，除了常见的金针菇、杏鲍菇、香菇外，还有珍稀的灰树花、羊肚菌、猪肚菌等，营养丰富。
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