涪陵除了榨菜,还有样“吃不起”的大特产,你知道吗?

历史领域爱好者,优质军事领域创作者

最近,涪(fu)陵榨菜突然火了!说到涪陵,大家第一个能想到的当地特产,居然都是榨菜。涪陵还被誉为“中国榨菜之乡”。然而,涪陵还有一个闻名于史册的特产,这个特产的故事脍炙人口,却很少有人将它和涪陵联系起来。

唐朝大诗人杜牧,曾经为它做过一首诗:

长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

今天大家都知道杨贵妃和荔枝的故事,然而不少人都没发现,这个荔枝其实来源于涪陵。

涪陵的荔枝

涪陵,今天重庆市的涪陵区。在唐代,涪陵曾设置涪州,下辖涪陵、乐温、武龙三个县。

荔枝是一种今天特别常见的水果,主要栽培于中国南方,尤其以两广和福建最多,四川云南等省也有少量栽培。

隋唐时期,中国处于一个温暖期,荔枝作为喜热的水果,分布范围比今天还要往北扩大一些。四川的江北地区以及巴峡一代,在隋唐时代也都盛产荔枝,其中涪陵一代最为著名。直到今天,涪陵还有不少地点和街道以荔枝为名。

玉环自幼生活于蜀州(今天四川的崇州市),熟悉四川当地的特产美食,在小时候肯定能时时品尝当地特产——荔枝。10岁以后,杨玉环移居到了洛阳,但幼年的美好记忆肯定无法忘怀,其中就包括了对荔枝的嗜好。

让人“吃不起”的唐朝荔枝道

后来,杨玉环当上了唐玄宗的贵妃,为满足杨贵妃想吃荔枝的愿望,唐玄宗下令建起专供荔枝运输的一条驿道。它以大唐的涪州为起点,经著名的子午道直达长安,距离达1000多公里。正由于此,子午道自此改名为“荔枝道”。

这条荔枝道此后上千年被历史所熟记,因为它代表了一种严酷的古代“快递”方式:运送荔枝需要安排专人骑快马,日夜兼程,这1000多公里的距离,必须要在三天内送到。

为此,唐代大诗人杜牧特意做了那首诗《过华清宫绝句》,一骑红尘妃子笑,讽刺这种劳民伤财的举动。

荔枝刚从涪陵的树上摘下来,就要马上让使者背着荔枝,快马加鞭送往长安。这马的脖子上还系着铃铛,老远都能听见,沿途任何人不管发生任何事都不许阻拦。这一千多公里的驿道上,官府安排了上百匹好马,路上要求二十里一换人,六十里一换马,换马估计就要换上三四十次,确保三天内 到长安。

众所周知,荔枝是一种必须保持新鲜的水果,只要过了三四天就会变质。唐代文学白居易《荔枝图序》描述了荔枝的这个特点:若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。

所以,为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝,唐朝官府不惜花费,也要在三天内送到长安。

我们知道,秦岭是一条非常险峻的山脉,山中的栈道是修在悬崖峭壁上的。运荔枝的马,飞速奔跑在栈道上面是非常危险的,很容易一不留神掉进山谷里。而且,如果遇到前面有过路的行人,运荔枝的骑马人也会毫不留情地冲过去,经常把无辜的百姓撞死撞伤,甚至撞下悬崖。当时有历史记载,为了让杨贵妃吃上几颗新鲜荔枝,仅马就有上百匹死在了路上。

这就是杨贵妃的荔枝,让人“吃不起”的真相。几颗荔枝的代价如此高昂,让嘴馋的杨玉环也因此成为中国史上的负面人物。

今天,荔枝的适宜栽培地区比隋唐时期要少了,但由于现代种植技术以及冷藏技术的发达,反而让全国人民都能经常吃得上荔枝。也正因为眼光和品味的提高,我们才有闲心调侃“吃不起的榨菜”。

台北望楼成堆,机场千门次第开。一车红尘妹子笑,无人知是榨菜来。(作者:陶慕剑)

Hash:15e1836846b327f1ae2a7f269f762a156de365d9

声明:此文由 陶慕剑地球观察 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com