吃货别错过!这几种来宾特色美食,你全吃过吗?
每个地方都有他们本地的特色美食,即使可能这些美食不算很出名,但是也是当地人和外出打工、学习者对家乡的记忆。广西每个城市都会有每个城市的特点,也都会有一些当地的特色美食,那今天我们就来介绍一下来宾有什么特色美食,欢迎来宾人来品一品,这些美食你们吃过多少样哦。
竹筒鸡属于来宾的特色美食之一,竹筒鸡的肚子里装满了鸡肝、香菇、玉兰片、火腿等物,把整只鸡塞进竹筒里,用芭蕉叶封住筒口,再烤上2个小时,就可以上桌了,鲜嫩的鸡肉加上竹筒的清香,让人欲罢不能。
中国人爱吃粽子不用多说,而在广西粽子的种类也是多种多样,像是横县大粽、隆林黑粽子、灰水粽等等,而在来宾出名的就是忻城肉粽,其特点是:用料讲究、细腻。做工精细,味道香甜,油而不腻。
在来宾还有一道美味的小零食,那就是莲蓉层层酥,在来宾街头可以看到有小摊摆卖。莲蓉层层酥外观色泽金黄,层次分明,酥软可口,味道香甜可口。
象州米饼
米饼原料简单,只有糯米、芝麻、花生、白糖,因为多数是自制的,不会加食品添加剂,相对安全,主要以清甜幽香、细软柔糯闻名。
芋头糕
可能芋头糕很多地方都有,但在来宾可是当地人最喜欢吃的早餐之一,而且芋头糕里面有很多配料,像是虾仁、腊肉、芝麻等,深受女孩子的欢迎。
北更羊扣
北更羊扣是一道来宾忻城县的特色美食,原料就是来自大石山区的黑山羊肉,采用水煮和油炸羊肉的方式,这样可以更原汁原味的保留下羊肉美味的口感和营养元素。肉质酥软鲜嫩,爽滑可口。
玉米粥也是很多地方都有的,不过来宾人爱吃粥,特别是玉米粥,无论是在大街小巷都可以找得到粥店,而且价格便宜,喝起来软而爽口,深受市民的喜爱。
野菜糯米糍是来宾金秀县的美食,里面的野菜是广东人所说的艺菜,将野菜处理过后在加入少量的粘米粉,黄糖等食材,做出来的野菜糯米糍可以补气暖身,有兴趣的小伙伴有机会可以去尝试一下哦。
来宾的美食,红糟酸肯定是榜上有名的,在武宣还有着一句“一天不吃酸,两腿打蹿蹿”的俗语。可见的武宣对吃酸的执着。红糟酸既可以拿来就着白饭吃,也可以当作配料跟菜一起炒。
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