平南人的一碗粉，为什么总是让平南人难以释怀
在平南，我们都离不开那一碗粉。
无论是在平南城区还是各乡镇市集，
爽滑的粉配上香浓的汤汁总能轻松俘获人们的味蕾，
甚至可以称它为“平南之魂”。
纵观全国
哪个省的人有我们爱吃粉？！
看到最多的美食店就是米粉店！
不少平南人外出
若是三天吃不上粉，就觉得不舒服
若是外出十天半月
回到家里的第一餐必定是粉
而且会连吃几碗，不尽兴不肯罢休。
今天就带大家
悉数一下平南的特色粉……
一碗粉
每天离不开一碗粉思旺桥头米粉
平南的特色粉，据了解，思旺桥头粉由来已久，家住思旺镇镇北村旧圩街的陈胜文介绍，思旺桥头粉是他爷爷三兄弟在民国初期创立的，当时他爷爷几兄弟因在思旺永隆桥头卖粉而得名。
丹竹梅令粉
丹竹梅令粉可是很多平南人的最爱啊！在炎热的夏秋季节里，多少人专程从平南开车到丹竹去，只是为吃上一碗梅令粉，不管是凉拌的，爆炒的、还是带汤的，手工制作的粉条清爽可口，味道美极了，吃了还想吃，简直是一种人间美味~~
牛腩粉以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。牛腩熬煮得软糯入味，鲜香扑鼻，就连汤汁都超好喝！咕噜咕噜一碗下肚，满足又幸福！
同和扣肉分
同和扣肉以肥而不腻、甘香、爽口而著称，在平南县同和镇的酒席上，是一道必不可少的主菜，素有。无扣不成宴。的说法。色泽均匀、肥瘦搭配适中，同和扣肉绝对能够调动你味蕾。
类似于广东的卷筒粉，但是口感独特，有当地的味道。卷粉好爽好滑，肉很香。最精华即是要加上他的酸，辣，咸及密制汁，还有新鲜番茄酱，香茜。粉是在这里了，酸甜香辣，可以按照个人口味悉心调配。
平南人生活离不开一碗粉， 哪是由平南人数年的饮食文化形成， 经深入平南人的饮食文化血液里了
平南饮食文化底蕴深厚，风味自成体系
表现了不同的饮食文化价值
以自己独有的特色，倍让食客垂涎！
这几碗粉你最喜欢哪一碗？
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