盘点「贵港」美食,满足你傲娇的胃
秦以前,贵港属百越之地。贵港因城里多种植荷花而别称为荷城,俗话说,民以食为天,特别是作为一名吃货,总是会经不住诱惑,贵港的美食,藏匿于大街小巷中,也是每个贵港人念念不忘的老味道。
第一款:藕粉
那粘稠的宝贝顺溜的从嘴里滑进喉咙,甜在嘴里,暖在胃里。
第二款:桂平绿豆糕
做好的绿豆糕嫩绿莹润,有如碧玉,吃起来甜而不腻,具有细嫩、甘滑、清香的特点,品尝时佐以清茶,味道更佳。
第三款:贵港酸嘢
酸料品种多样,有酸料萝卜、酸黄瓜、酸蒜头等数十个品种。酸辣适度,甜中微咸,嫩脆爽口,不过玉林的更加正宗哦。
第四款:浔江鱼
贵港水资源丰富,在当地浔江鱼也很有名气,通常都是做汤,这样可以保留它的鲜味,也可以保留鱼肉本身的香气,吃起来十分的嫩滑。
第五款:香辣糟
是贵港的传统美食之一,香辣爽口,用来送饭送粥,或者当作佐料制配宴席佳肴,都可令人食欲大开,赞不绝口。
第六款:荷叶饭
贵港素有“荷城”的美称,自然“荷叶饭”也是必不可少的啦~而在当地很多饭店都会有这道美食,其做法也很简单,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成,吃起来有荷叶的清香,是很美味的一道特色美食。
第七款:炒田螺
虽然说广西各地方都有,味道也不同,特别是晚上的夜市,炒田螺就是一道热门菜,刚炒出来的田螺到处都飘着令人垂涎欲的紫苏炒田螺香,不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。
第八款:东龙酸粉
米粉源自纯手工制作,而且数量有限,口感好,不厚而滑,吃起来酸甜、可口、香喷喷的。
第九款:龙眼
龙眼的经济价值很高,除鲜食外,还可加工干果。桂圆肉色泽黄亮、透明、干爽、糖分足,泡开成梅花状,是传统的名贵滋补品,放置干燥密封瓶内,可长期保存。
第十款:白玉蔗
白玉般光洁,故名“白玉蔗”。白玉蔗富含磷、铁、钙等人体需要的微量元素,糖份适中,嚼之甜而清脆爽口,具有生津止喝、清热、润肺、解酒之功效,是果蔗中的珍品。
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