中国特色美食——广东清远——连山壮族瑶族自治县
连山壮族瑶族自治县，隶属广东省清远市，地处南岭五岭之一的萌诸山脉之中，盛产沙田柚、大肉姜、松香、淮山、冬菇、茶油、蜂蜜、香粳、竹笋等土特产品，其中大肉姜久负盛名，被誉为"广东生姜之乡"。
1、白糍
舂白糍是壮家人过年时的一种习俗，舂白糍时会请上邻居亲友帮忙，各显能耐，充满节日欢乐气氛。
2、连山禾花鱼
每当稻田插秧后，农民就会随之把鲤鱼苗放入稻田里养殖，每到金秋十月，便收获一条条的“禾花鱼”。
3、荷包肉
连山瑶族美食。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，入口即化，香糯可口饭菜合一。
4、连山米粉肉
大米炒熟，磨成细粉，加上佐料，把猪肉切成肉片与米粉，佐料拌匀后，用藕叶把米粉肉包发蒸熟而成，此肉带有莲花的清香。
5、连山五色糯米饭
它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁、红草汁、黄花汁里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色蒸制而成，色香味俱全。蒸熟后的糯米饭，几种颜色混在一起，斑驳陆离，非常好看。其香乃天然清香，香气袭人；其味鲜美，醇正平和，且有微甘。
6、猪血糯米灌肠
壮话叫“巫帮”。用糯米、花生、五花肉丁、猪血、绿豆及各种香料等混合，灌到洗净的猪大肠内，两端拴紧，用小针在肠上扎数个气孔，再蒸熟，就制作成了猪血糯米灌肠，切片食用色美味佳，风味独特，嫩滑可口，芳香宜人。
7、连山汤糍
连山汤糍是连山人民过节的必备食品，吃过连山大汤糍的人都不会忘记它的美味，近而期待下次 吃。它滑而不粘，皮薄馅香。
8、连山大肉姜
连山大肉姜品质独特，尤以梅洞村产的大肉姜品质最优，其姜块肥大，皮薄肉厚，色泽金黄，纤维细小，肉质脆嫩，辣味适中，并略带香味，并含多种维生素和氨基酸。
9、连山蜡鸭
其大致做法是将鸭宰杀退毛开膛洗净，抹上蒜茸、食盐、辣椒腌制，有的还擦上少许硝，既能防腐又能使肉质结实，色泽鲜红。将腌制好的鸭子用竹签撑开风干，再放炭火上烘烤即成。
10、壮家酥鸡
壮家酥鸡是壮家传统名菜，已有一百多年的历史了。是以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。
11、驼背粽
其做法是将上等糯米浸泡后用粽叶包裹， 包时在糯米中间放绿豆沙或一条拌好作料的肉条，包成两头扁平、背面中间隆起的形状。
没有写到的美食，请大家写在留言区，以便大家了解。
Hash:6e2cd0dbee91335b16d459119614ebd3064eb305
声明：此文由 味蕾中的世界 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
北京东城区4个4A级景点，不坑游客门票不贵，每年无数游客前往！
今天给大家介绍北京市东城区4个4A级景点，都是值得一去的地方，每年无数游客前往，也没有坑游客的现象！孔庙和国子监博物馆北京孔庙和国子监位于北京市东城区，是国家4A级景区，始建于元代，于2008年6月14日正式对外开放，具有700多年的历史，在北京是绝无仅有的。门票也不贵，收费标准：成人30元，学生15元。达到方式：乘104、108路到方家胡同站下车，往北走100米看到国子监街牌楼右拐直走可到达；或
-
来北京怎么玩？不妨看完这篇《北京游玩指南》再做攻略！
马上又要小长假了，相信又有一波人潮即！将！涌！入！北京！小编吐血整理了这份《北京旅游指南》，专门给即将假期来北京的你，看完再好好计划攻略吧！第一条路线：京城地标游天安门—人民英雄纪念碑—毛泽东纪念堂—故宫—什刹海—颐和园—圆明园01天安门天安门广场是北京的中心北京的心脏也是世界上最大的城市中心广场来天安门就应该感受一场庄严震撼的升旗仪式这是小编查找的国庆升降旗仪式时间表拿好不谢！门票：免费交通指南
-
吕杰：让亘古太行山文化再润新时代襄都古城
河北新闻网讯（通记员邢薛）“只有发展才有机会。太行山文化是邢台不竭的生命源泉，明年上半年，联手襄都区，若以迎接党的二十大召开为契机，在“中国·邢台太行山文化节”举办“首届中国（邢台）太行山文化带博览会”（简称“太博会”），搭建平台、形成品牌，全面展示太行山文化带经济文化发展成果，推动太行山文化带经济文化更好更快发展。”25日，正在召开的邢台市第十六届人民代表大会上，十六届人大代表、邢台学院的吕杰
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
江西省上饶市十大景点有哪些？自驾游玩如何安排行程路线？
上饶，别称信州、饶州，隶属江西省，自古就有“上乘富饶、生态之都”、“八方通衢”和“豫章第一门户”之称。1、江西省上饶市自驾游，推荐上饶十大景点为：婺源篁岭景区、江湾景区、鄱阳湖国家湿地公园、弋阳龟峰景区、三清山国家重点风景名胜区、葛仙山风景区、上饶灵山左溪风景名胜区、上饶集中营.名胜区、鹅湖书院、铜钹山等。具体位置如图所示。2、江西省上饶十大景点自驾游行程路线：江西省上饶-上饶集中营.名胜区-铜钹
-
黄土地乡村游拔节生长
来源：海外网岢岚县宋家沟村风光优美。赵文君摄灵丘县车河村民俗博物馆成了网红景点。资料图片和顺县乡村文化园区里热闹非凡。张森林摄“人说山西好风光，地肥水美五谷香”。黄河以东，太行以西，表里山河尽藏无限风光：黄土高原千沟万壑，壶口瀑布气势磅礴，太行山脉奇胜壮美……这是“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的地方。不只风景，山西也是一片文化积淀厚重的土地。乡村怎么脱贫，如何振兴？山西深挖文化基因，从“景点
-
广东兴宁旅游景点大全「广东兴宁旅游景点大全图片」
广东兴宁旅游景点大全「广东兴宁旅游景点大全图片」 兴宁黄陂镇有哪些景点广东兴宁有什么好玩和好吃的东西？广东著名旅游景点推荐_广东有哪些好玩的地方兴宁哪些景点好玩 兴宁旅游景点大全梅州兴宁的旅游景点有哪些？兴宁区有什么好玩的景点吗？
-
揭西旅游景点山东「广东揭西旅游景点大全」
揭西旅游景点山东「广东揭西旅游景点大全」 揭西有什么地方好玩的？揭西有哪些旅游景点？揭西有什么好玩的旅游景点吗？揭西县景点
-
广东省龙门县旅游景点「广东省惠州市龙门县旅游景点」
广东省龙门县旅游景点「广东省惠州市龙门县旅游景点」 龙门有什么旅游景点龙门有哪些旅游景点龙门县有哪些旅游景点？
-