湖南的妹子往这看，这些美食你都吃过吗？舌尖上的美味之湖南篇
上一期我们讲到湖北的特色美食，得到了广大网友的热烈反响，今天我们来讲讲湖南的特色美食。湖南物阜民丰，历史文化源远流长，孕育了内涵丰富、独特的湖湘饮食文化。湖南人多数以大米为主，辅以玉米和番薯，而且湖南不分男女老少，都普遍吃辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。
湖南特色小吃口味虾用小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
祁阳曲鱼又称曲米鱼，属湖南祁阳传统名菜之一，属于湘菜系。源于祁阳县白水镇肖家村镇一带。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节，走亲访友，招待客人的必备礼品。曲米鱼属祁阳特色食品，源于祁阳县白水镇。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，现在各地繁华地段都能看到长沙臭豆腐的身影；长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
剁椒鱼头是湖南的一道名菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在"剁椒鱼头"上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。
腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成 ，因此将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”。过年时，家家户户免不了都有很多的年货剩余，用剩余的腊味来做这一道“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，相信定是餐桌上那盘下饭菜的首选。
据考证，长沙制作馓子已有2000多年的历史。精心制作的馓子，丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致，可以当做休闲食品，也可以当做菜品，主要原料是面粉、盐和白胡椒粉，经油炸而成。
俗话说“北方炖小鸡，湖南炖乌鸡”。对于北方人来说，他们经常吃到的也就是对一些小鸡，但是湖南人吃的，鸡肉也都是一些乌鸡，如果你到湖南的朋友家做客，那么他们也是相当好客的，所以也绝对会做上一道这样的炖乌鸡也是一道比较美味而且十分的有营养。
Hash:cf0d65f008f2c6810c6c8b4e39f668a9290f0de4
声明：此文由 卡牌得甜心少女 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
到澳门特别行政区逛吃去～
出境游就用百度地图查路线！看攻略！应有尽有！如今国内外大街小巷，随处可见“共享单车”的身影。有时候走路走累了，恰好身旁就有一排，拿出手机扫一扫，就能免费骑上一小时，简直太惬意啦！而更惬意的是，在秋高气爽的日子里，骑着自行车，穿梭在澳门特别行政区街道上，遇到好吃的，随时停下来尝一口，接着继续骑……现在，我就将介绍一下澳门特别行政区大街小巷里的一方美味。凤城珠记面食专家凤城珠记有“三宝”:云吞、水饺、
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略来了
春光明媚中迎来了三八女神节和周末，去哪儿玩，石泉“春暖花开·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免费活动和打折优惠等着各位女神的邂逅。为热烈庆祝2021年“三八”国际妇女节，全民共享文旅成果，促进文旅消费，拉动县域经济，扩大“秦巴水乡·石泉十美”旅游形象品牌影响，特举办石泉县2021年“三八”文化旅游活动周，看过来吧！一、活动主题“春暖花开·邂逅石泉”二、活动时间2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
珠海回湖南自驾途径的旅游景点「珠海到湖南自驾游路线」
珠海回湖南自驾途径的旅游景点「珠海到湖南自驾游路线」 从广州至长沙自驾游途经哪些旅游景点珠海到张家界自驾游从珠海到张家界要经过哪些地方
-
湖南岳阳有什么好玩的地方？
湖南岳阳有什么好玩的地方？ 一、湖南岳阳有什么好玩的地方？二、湖南岳阳好玩吗？三、湖南岳阳有哪些值得一去的景点？四、岳阳有哪些景点？1、岳阳楼 “洞庭天下水，岳阳天下楼”。它与江西南昌的滕王阁、湖北武昌的黄鹤楼、山东蓬莱的蓬莱阁同享“中国四大名楼”美誉。自唐宋以来，李白、杜甫、白居易、韩愈等迁客骚人相继登楼览胜，写下了许多不朽的篇章，从而使岳阳楼声名日盛，雄视千古。楼内有范仲淹的《岳阳楼记》木雕板。 2、君山 君山，古称湘山、洞庭山、有缘山，传为神仙洞府之庭，因帝(舜)之二女居之而得名。君山
-
春节自驾游：江西·湖南·广东 哪里值得去？
去九江庐山，可以直接把车开到庐山上面，然后在上面找个酒店住下，慢慢游览，够游个三天的。庐山上的风景非常不错，吃喝玩乐什么都方便。
-
龙山附近旅游景点湖南 - 湖南龙山附近的旅游景点
龙山附近旅游景点湖南 - 湖南龙山附近的旅游景点 1. 湖南龙山附近的旅游景点2. 湖南龙山旅游景点有哪些3. 湖南龙山旅游攻略4. 龙山周边旅游景点5. 湖南龙山附近的旅游景点推荐6. 湖南龙山风景区有哪些景点7. 湖南龙山旅游景点哪里好玩8. 湖南龙山好玩的地方
-
湖南哪个旅游景点可以隐居「湖南安静的旅游景点」
湖南哪个旅游景点可以隐居「湖南安静的旅游景点」 湖南附近有什么小众的旅游地点？湖南周边游哪里好玩？2020年去湖南旅游有什么最值得去的景区吗？推荐几个旅游景点,适合散心的!
-
湖南小山村旅游景点「湖南小山村旅游景点介绍」
湖南小山村旅游景点「湖南小山村旅游景点介绍」 你家乡有哪些不知名的旅游景点？湖南省有哪些旅游景点湖南有哪些人少的景点湖南旅游景点有哪些好玩的地方新化旅游景点有哪些
-
湖南的10个旅游景点介绍（湖南的主要旅游景点）
湖南的10个旅游景点介绍（湖南的主要旅游景点） 湖南十大旅游景点大全湖南最值得去的10大景点湖南旅游十大必去景区有哪些？湖南有哪些旅游景点
-
