「沅江美食」又到洞庭吃蟹时
红网沅江市分站10月2日讯(记者 孙帆)秋风起,蟹儿肥!10月初正是螃蟹上市佳节,在沅江城区最繁华的美食街,赵清波卖了14年蟹。
下午4点,赵清波准时来到店内开始忙碌,挑蟹拣蟹的工作他必须亲自完成,因为蟹的大小决定了它的口味,这些对赵清波来说都是非常讲究的,成色不好、大小不合适的蟹都会全部挑选出来,这样就可以尽可能留给顾客最好的吃蟹体验。
赵清波告诉记者,这个蟹都是江苏蟹,江苏藁城的,他们的蟹成熟得早,质量好,所以做大闸蟹清蒸的好,蒜蓉的好,还有口味蟹都是用这种蟹,都是二两五一只,这个蟹有个特点,脚是金毛,金脚,底板(腹部)都是全白的,这种蟹就是质量比较好的蟹。
华灯初上,白天还冷冷清清的美食街突然一下热闹起来,各种香味弥漫在空气中,三三两两的朋友相聚在一起,点上一盆香喷喷的大闸蟹,好不惬意。掀开那金黄的螃蟹壳,肥美白嫩的蟹肉不经意间露出来,还有满满的一壳蟹黄,让人垂涎欲滴。大把吃蟹,大口喝酒,成了美食街上最亮丽的一道风景线。这时的赵清波也忙起来,点菜、端菜、送酒、蒸蟹、配料,他已经停不下来,而来吃蟹的客人越来越多。看着精心准备的100多斤蟹,一下就被点了一大半,赵清波脸上笑开了花。今天可以早点收工回家,陪老婆小孩过国庆中秋节。
10多年来,赵清波一直努力经营着这家店铺,独特的口感和味道成了所有沅江人的最爱,也成了他的金字招牌。不少人在外打拼大半年,过节回家,波记虾蟹就成了他们的首选。不少食客纷纷表示,吃了好几年了,从他这个店开张起,一直都是一如既往的支持他,不少食客是被他的名气吸引来的。
对赵清波来说,这个味道其实并不独特,在他小的时候,母亲曾给他做了一盘美味无比的螃蟹,那种味道一直缠绕在他心中无法忘怀,看着所有顾客的认可,他心底满是幸福。
赵清波也表示,在这里做了10多年,所有的顾客都认可这个口味,顾客喜欢就是对他最大的鼓励。
[初审:][终审:admin]
【来源:沅江市融媒体中心】
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:newmedia@xxcb.cn
Hash:b65cf9e28fc7cafa0d27b528c1cd3cf3829febe1
声明:此文由 湖南24小时 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
山西运城垣曲县,自然环境优美,游山玩水赏花观景,美不胜收
地处山西运城市的垣曲县是在中条山深处的山区小县。东跨王屋山,西踞中条山,南临黄河,北接太行。三面环山,一面临水,地理位置险要,自然环境优美。这里有着令人陶醉的自然风光和人文景观。游山,首选有着山西南部最高之称的历山自然风景区。其最高峰舜王坪海拔2358米,相传为当年舜王躬耕的地方。传奇的是舜王坪周围高大的树木,只要是超出其高度,便干枯停止向长生长。到了盛夏,漫山遍野的鲜花五彩缤纷犹如花的海洋。舜王
-
乡村景点:广东罗定花仙谷,又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游,只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区:曾是花的世界,现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。(罗定见闻)走进去,里面野草丛生。(罗定见闻)曾经的楼梯已长满野草。(罗定见闻)一个废旧的“小矮人”。(罗定见闻)曾经的广场用来种番薯。(罗定见闻)还是完好的休息坐椅。(罗定见闻)没人修剪的景观仙人掌长起来了,但不觉得有美感。(罗定见闻)公园里的路面也倒塌了。(罗定见
-
北海景点打卡网红美食街(北海的美食街)
北海景点打卡网红美食街(北海的美食街) 求北海景点排行榜,哪些比较值得去?广西北海有哪些好玩的景点?北海还有哪些鲜为人知的美食呢?北海夜市美食街在哪里?广西北海有什么好玩的地方北海市有什么美食街吗?
-
三亚旅游美食攻略游戏「三亚景点美食」
三亚旅游美食攻略游戏「三亚景点美食」 三亚小吃名称?三亚旅游攻略三亚旅游,十大值得打卡的免费景点+必吃美食三亚十大美食排行榜三亚美食小吃攻略三亚必去的景点和必吃的小吃有哪些
-
打算去重庆旅游有什么美食攻略「在重庆旅游一定要吃的美食」
打算去重庆旅游有什么美食攻略「在重庆旅游一定要吃的美食」 重庆最出名的10道特色菜,麻辣过瘾,鲜嫩好吃,旅游必吃美食推荐来重庆旅游,绝对不能错过这些美食去重庆旅游不可错过的美食有哪些?重庆特色美食100种在重庆旅游,有哪些不可错过的特色美食?准备去重庆旅游,重庆的特色美食都有哪些呢?
-
沅江大茶坊附近旅游景点「沅江著名景点」
沅江大茶坊附近旅游景点「沅江著名景点」 附近最近的旅游景点沅江旅游景点及介绍附近旅游景点二百公里以内湖南的旅游景点有哪些
-
沅江渔家乐旅游景点「沅江小河咀农家乐」
沅江渔家乐旅游景点「沅江小河咀农家乐」 去常德必玩的景点有哪些 常德的特色小吃有什么?中国五大淡水湖有哪些?中国五大淡水湖是哪五个?
-
沅江景点简介 - 沅江的景色
沅江景点简介 - 沅江的景色 1. 沅江景点简介2. 沅江的景色3. 沅江旅游景点及介绍4. 沅江著名景点5. 沅江的旅游景点6. 沅陵景点介绍7. 沅江景点简介图片8. 沅江旅游景点9. 沅江 景点
-