一天卖出1000杯！益阳美食城这家擂茶馆生意为何如此火爆？
刚做好的擂茶。
红网时刻益阳10月30日讯（记者 王新凤）距2019（全球）湘商大会·益阳美食文化旅游节开幕已经过去5天了，5天来，8大美食街区每天都是人流涌动，热闹非凡。记者看到，在桃江美食区，有一个名为“桃花江擂茶馆”的展台前总是排着长长的队，这个展台究竟有什么魅力呢？
生意异常火爆 平均每小时卖出100多杯
6块钱一杯的擂茶，平均每小时售出100多杯。5天时间，营业额由最开始的600多杯持续增长，到今天，该擂茶馆已经成功售出1000杯！
“今天售出的这1000多杯擂茶，全靠我们手工擂，现在肩膀酸得很。”店员罗慧明说，自美食城开业以来，他们每天一大早就要从桃江赶来，到晚上9点才关门回桃江，由于顾客太多，每个工作人员都是手忙脚乱的，没有时间吃饭休息，几天下来身体有点吃不消。
展台前有不少食客。
记者在现场看到，展台前的五六张桌子全都坐满了人。“温热中透着芝麻与花生的香醇。”正拿着勺子舀茶的刘女士对这家擂茶的味道赞不绝口。
除了现场直接吃，还有不少“吃货”专程过来打包带走。
游客正在专注地喝擂茶。
“我们的食材不是一次性囤在这里，芝麻花生都是当天早上进的新鲜货。”罗慧明道出了他们生意火爆的秘诀之一。
老店不老 擂茶消费者渐趋年轻化
罗慧明向记者介绍说，桃花江擂茶馆是桃江县第一家擂茶馆，已有十几年的历史。十几年来，桃江县内的擂茶馆如雨后春笋般逐渐涌现，但他们的生意却越做越红火。
“今天有一位30多岁的女顾客带着她的小孩过来喝擂茶，她喝第一口就尖叫起来了，‘啊！这就是妈妈家的味道！’我当时听到这句话，就感觉，所有的累都值得了！”
店员正在用擂钵擂茶。
几天下来，罗慧明发现了一个让她十分欣喜的现象：这次美食节，好多家长带着小孩来喝擂茶，并且还有不少90后也表示很喜欢喝擂茶。
“因为现在的青少年喜欢喝各种碳酸饮料，而那些加了许多添加剂的饮料对身体非常不好，但是擂茶在制作的过程中不添加任何奶精、甜味剂等食品添加剂成分，就是简单纯粹的芝麻、花生、茶叶、黄豆等纯天然食材。”
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