来咯！用舌尖玩转岳阳君山，湘菜外表下居然还是一座音乐餐吧！
每次外地的朋友来岳阳都会问我，
岳阳特色菜哪里好吃又正宗？
怎么能不尝一尝洞庭湖水的鱼虾呢？
位于君山岛的这家洞庭鱼虾村，
你一定不能错过哦！
远远看到店家招牌，湖南省四星级乡村旅游点，在沸腾的岳阳街市，不只有熙熙攘攘的大排档和烧烤，真正的君山岛风情，正是藏在这身处闹市的长街小院。
门口有专门的老爷爷引导停车，进去用餐时配合服务员检测体温，喷洒免洗消毒液。店内已经进行消毒，可放心进餐。
吹彻瑶笙鹤未还，
小桥流水碧潺潺。
沿着石板路往里走，南方的小桥流水，做旧的木质摇椅，竹子扎成的防护栏，此时的月季开的正艳。
小院风光逐渐揭开面纱，原生态的乡村气息一下子把城市的工业冷酷剔除的干干净净。
黑漆小方桌、英伦风格的软座椅，挂起的渔网，搭着小清新的白灯，红灯高挂，伫立便是一道风景线，阳光穿堂而过，折射在月季上，就着风景享受美食，乐哉美哉！
穿过小桥，有免费自助的小食。冰冰凉凉的灯芯糕是夏日绝配！
逐渐苏醒的城市，刚刚开业就人气爆满，格子服装的点菜员亲切接待，一进来体会到岳阳人的热情好客。
好鱼待贵客，
美女爱大侠。
毛笔手写的“好鱼待贵客”高挂，背面是“美女爱大侠”，鱼池中一条条悦动的不知名鱼儿，好不鲜活！
小院的中心位置，红色的灯笼高高挂，中央蓝色的鱼缸，龙虾、河蚌、甲鱼、桂花鱼、泥鳅、黄鳝、鳊鱼……品种繁多，船身盛满了冰块保鲜，现杀的活鱼明码标价。
现场看还是蛮吃惊的，第一次见比人还高的鱼！目测1米8！！！
岳阳人嘴巴叼，想要留住客户，光环境好可不行，好的味道和食材才是制胜关键。
点菜时，一筐筐新鲜的瓜果蔬菜、菌子干菇新鲜可见、整齐排列在菜单前，为了保持蔬菜的新鲜，随时有水滴喷洒，尽管已经是傍晚时分，依然保持采摘时模样。
丰收蔬菜天中误入的小花小草，这得是多么热爱田园的讲究人儿啊~
用农家帆布密封保存的罐子，是湘菜必备的干菜和干调料，两罐泡菜合群的站在一边，整整齐齐战队排列。
冰柜中码着切的整整齐齐的配菜，等待被客人选中，下锅烹饪~。
灶台设置在渔场的一边，8个灶台厨师师傅烹饪的整个过程在顾客眼中，老板还说，“土搞法烹饪，用最简单的调料，让顾客吃到食材本身的鲜美，而不是吃蚝油调味后的香精”。
能说出这句话的很多，但是做到的人少。宽敞的厨房空间，每一个厨师戴着口罩尽情烹饪，花式颠勺、大火浇锅的厨艺秀，让人挪不开眼。
炊烟袅袅升起，热气腾腾的菜品等着被端上桌，这久违的烟火气把人拉回这美味人间，想吃外婆做的家常菜。
去繁 简的烹饪手法，原生态好食材，保留食材本身的味道，顺时而烹，随性而食，这也许是回头客络绎不绝的原因之一吧。
不知道大家注意到没，在照片中，很少看到很多的调味料围在灶台前。坚持“土搞法”的原则，只用到了盐、胡椒、白糖、生抽基本调料，保证食物鲜香。
处理鱼的地方是下沉式设计，两位师傅左右开弓，手起刀落。戴着口罩、随时保持池子整洁，放心。
回味儿时洞庭味道
上菜后被菜盘和分量吓到了！酒精炉子慢慢炖着，吸收汤汁越煮越入味，鱼香都把肚子里的馋虫都勾出来了。一筷子夹没有刺的鱼腹，鱼仿佛在嘴巴里跳舞，回味无穷。
洞庭鱼虾
现在正是吃龙虾的好季节，而洞庭鱼虾村的爆烧虾也是一绝， 2019年入选大阪G20首脑峰会G20美食宴品鉴菜单。
G20爆烧虾
龙虾个头比之前吃的龙虾都大，虾黄很多，虾壳比较硬，剥虾的时候女生要小心指甲哦。辣度适中，剥好几只龙虾、舀几勺汤汁泡蒸笼米饭、拌素面一定人间美味。
“小荷才露尖尖角”，尚未展开的荷叶正是稚嫩时候，裹上鸡蛋面粉油炸之后，金黄酥脆，慢慢咀嚼有种荷叶香，沾上一点白糖，是第一次品尝初夏的味道。
蛋煎荷尖
吃湘菜怎么少得了饮料，店家说果汁现榨，不添加糖精色素。我们果断来了一扎西瓜汁，粉嫩西瓜红也太好看了吧，味道也很清爽。再热一点，加一点冰块，解辣也解渴。来了的朋友，一定要点一扎。
现榨西瓜汁
清幽小院，把酒言欢
来过君山岛的朋友应该不陌生民俗小院，烤全羊远近闻名，平均一天要烤20只羊以上。这正是洞庭鱼虾村的前身，门店升级之后，专心做洞庭鱼虾风味。
卡座上一对男女朋友剥虾闲聊，说说家长里短，尽管只是很平常的乡里菜，也能品味出湖南人的情调。
和亲人朋友，周末预订一间小院，容纳15人左右的包厢，安静的聆听春天的声音，细看自然的争芳斗艳，不必赶时间，大概这就是鱼虾小村格外受欢迎的原因。
包厢中等候的小空间都如此有情调，木质藤椅把等待都变成了浪漫的事情。
夜幕降临，驻场的民谣歌手吟唱着耳熟能详的歌，木吉他轻轻拨动，在一场味觉盛宴中又享受了一把听觉盛宴，舌尖与耳朵双重舒爽，值了！
洞庭鱼虾村，远离城市的味道！值得细细品味的南方小院。在家宅了几个月，吃上一口儿时记忆中的木桶蒸饭、洞庭鱼虾的渔村风味，身心和胃得到双重满足，享受食物的治愈吧！
杨伙计洞庭鱼虾村
营业时间：周一至周日9:00-20:30
Hash:d3af5c97112b99621235a16681429aeb8ddd2d6f
声明：此文由 岳阳心发现 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
非主流韩国旅游，带给您不一样的旅游攻略！
由于在一天的观展中,遇到的人很少,所以当我第二_次来到这里,看到这样的情景时,难免大吃一惊,这到底什么情况?也有可能是两大拨,因为还有这种不穿短裙的，更像是高一点年级的。昨天走的匆忙，没有注意到大厅的一角有这么一个场景。一个韩国大叔,招呼游客来到一个类似假山的模型前合影。大家想必已经猜到,这是一个独岛(日称竹岛)”的模型，韩国人希望用这个形式,不断地向国内外游客强调其对独岛的主权意识
-
老挝万荣旅游攻略，越野车、热气球还有精油按摩，都值得尝试
要说老挝万荣给我的印象，除了满地的尘土，就是满街的越野车和当地人的烧烤。很多游客在万荣，都喜欢去租一辆越野车，然后将油门踩到最底，呼啸着从大街上而过。不管是欧美游客，还是亚洲游客，对速度与激情都是很喜爱的，或许这种游戏可以释放内心的冲动吧，不过我们对满大街的灰尘真的是非常排斥，更不想开一天下来，惹一脸一头的泥土，再加上我们都是稳重类型的，不太爱速度与激情，故而，我们放弃了。万荣越野车的价格不菲，是
-
兴县有个旅游景点，神秘之处无人涉足，探险猎奇更有吸引力
山西省吕梁市兴县，位于吕梁市北端，西隔黄河与陕西省神木市相望，国土面积3168平方千米，是山西省面积最大的县。兴县旅游景区景点主要有石楼山、石猴山、仙人洞、晋绥边区革命纪念馆、“四八”烈士纪念馆等。在这些景区当中，仙人洞更为引人入胜。仙人洞。位于兴县交楼申乡仙洞口村，距县城13千米。仙人洞洞口宽约60厘米，高近一米，而洞内却是洞套洞，洞连洞，四通八达，曲径通幽。洞中石柱林立，钟乳石倒挂，景致动人。
-
湖南考古重大发现! 岳阳这处遗址，距今约4500年···
来源：岳阳日报2021-05-0814:12近日湖南省文物考古研究所工作人员在距离湖南省最大史前城址——七星墩遗址八公里的地方新发现了一处新石器遗址据现场考古专家采集的陶片初步判断遗址的年代大致为新石器时代距今约4500年新发现的这处遗址位于华容县东山镇，地处半坡地上，中部有一条水泥路穿过。遗址平面呈长方形。据岳阳市博物馆副研究员罗仁林教授介绍，庙里湾
-
岳阳某遗址，确认为规模最大新石器时代城址，距今有5千年历史！
今天同同看到一则新闻据湖南都市报道岳阳发现了一座史前的古城经过近8个月的考古工作，位于华容县东山镇东旭村的七星墩遗址被确定为目前湖南规模最大的新石器时代城址。据湖南省文物考古研究所介绍，该遗址的双重城、壕结构在湖南地区尚属首次发现，对研究史前城址的发展演变具有重要意义。▲湖南都市据七星墩遗址考古项目负责人王良智介绍，本次主要对内圈南城墙进行了解剖发掘。经过考古发掘勘探与
-
岳阳发现一座夫妻合葬的千年古墓，电视台报道揭秘...
岳阳发现一座夫妻合葬的千年古墓被电视台报道我们一起来看看这里都发现了什么吧↓（点击观看视频）复审主编丨圈圈
-
岳阳市图书馆新馆将于12月25日开馆 拥有阅览坐席800多个
岳阳市图书馆新馆将于12月25日开馆市民可携带身份证等有效证件到新馆办理借书证原有读者可持旧借书证、身份证办理换证岳阳晚报讯(记者仇玉姣实习生陈为杰)岳阳市图书馆新馆的建设一直备受关注，很多喜爱阅读的市民都期盼着新馆能早日开放。好消息来了!昨日，记者从岳阳市图书馆获悉，旧馆将于12月13日关闭，新馆将于12月25日试运行。届时，市民可携带身份证等有效证件到新馆办理借书证，原有读
-
厉害了！岳阳县这两处地方被列入第十批省级文物保护单位~
近日省政府下发《湖南省人民政府关于公布第十批文物保护单位名单的通知》核定公布全省269处省级文物保护单位其中岳阳县月田镇孙家大屋长沙会战——新墙河战场旧址群2处入选月田镇孙家大屋↓↓↓↓长沙会战——新墙河战场旧址群↓↓↓↓（包含九马咀战场遗址、相公岭战场遗址、王家坊战场遗址、斗蓬山战场遗址、麻布大山（八股山）战场遗址、铜鼓山烈士陵园及战场遗址
-
59年！这位长眠我国海拔最高烈士陵园的岳阳籍烈士，找到了家人···
年轻烈士59年前在战场牺牲一封来信让一家人圆了祭扫的心愿寻亲，去康西瓦谢宏辉没想过，到康西瓦的愿望就这样实现了。打记事起，回湘阴石塘镇老家时，父亲谢罗初总会指着墙上的遗照告诉他，那是他的二叔谢孟初，在边境作战中牺牲。23岁的年轻烈士埋骨他乡，是家人永远的痛。漫长岁月里，去一趟遥远的康西瓦烈士陵园，为谢孟初扫墓，成了谢家人一直未了的心愿。从湖南湘阴到新疆乌鲁木齐，3500
-
南眺岳阳的赤壁杖朝脊梁•寻访岳阳相思山二十万外迁宗亲，你在他乡还好吗（四）
“来了，来了，是我们岳阳老家的亲人来了！”刚下武深高速新店出口处，两位个子较高身材硬朗的老人站在路边车旁欣喜地朝我们招手。我们已经到了朝思暮想的湖北赤壁？！“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。”青少时期，我每当读起《念奴娇·赤壁怀古》，心中总是腾起领略赤壁风光，寻觅公瑾当年功业的欲望。而今——在2018年2月25这个寒冷初春的日子，我跟随岳阳市许氏家族理事
-
