舌尖上的湖南,到岳阳除了游览岳阳楼,这5道美食小吃不可错过
旅行中我们除了欣赏美景和放松身心之外,必不可少的就是享受各地美食。每当去到一座陌生的城市旅行,品尝当地最具特色的美食小吃绝对是不可缺少的环节,我想每一个喜欢旅行的吃货来说,美食总是透着诱人的光彩,面对美食小吃都会举双手投降。记住无论在那座城市,直到遇到想吃的千万不要错过。
今天小红为大家分享的是湖南岳阳美食小吃。可能一提到岳阳很多小伙伴第一个想到的就是岳阳楼,他为国家5A级景区,同时也是岳阳旅游业的龙头,江南三大名楼之一,自古就有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之誉。您到岳阳在欣赏完岳阳楼之后,一定不要忘记品尝这5道美食哦。
01岳阳烧烤
很多人看到烧烤会说:烧烤有啥特别的,到处都能吃到。但你不知道岳阳人的夜生活都是从一顿烧烤开始,烧烤也是整个岳阳夜晚的灵魂。每当夜幕降临,当您走在岳阳街头,会闻到炭火和孜然的味道,找个烧烤店坐下,点上些串子,来上几瓶啤酒那叫一个舒服。
岳阳的烧烤之所以深受人们的喜爱,是因为其拥有者属于自己特色的风格。什么羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤鱼、烤韭菜统统撸起来,哦,对了最重要的牛油一定要记得点,因为它撑起了岳阳烧烤的半壁江山。
02张谷英油豆腐
如果您到岳阳之后问起哪里的油豆腐最好吃,肯定得到的答案就是张谷英的最好吃,这道美食属于张谷英名菜系,用张谷英产的黄豆,油茶、山泉水制作而成,其颜色金黄,空心酥软。这道美食佳肴也是深受当地人们的喜爱。张谷英附近四面环山,大大小小的泉水不计其数,清甜可口,这里几乎家家户户都有做油豆腐的习俗。到这里来上点油豆腐,在来上碗豆渣煮的汤加点辣椒,吃起来别提多美味了。
03岳阳口味虾
现在口味虾已经成为湘味 代表,口味虾食用的是岳阳自产的小龙虾。来一趟岳阳小龙虾一定要吃个够,尤其是虾尾吃起来是肉嫩又辣又爽,秘制虾尾可是岳阳本地的特色味道,在岳阳也有不少店制作的虾尾十分的好吃,其中就有一家天保虾尾。在价格上只能算中规中矩吧,名气不小,人也多,味道也不错。
04平江酱干
平江的酱干也叫做长寿酱干,其起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街,因此得名长寿酱干,味道醇香,耐嚼爽口。酱干是清朝咸丰年间何维丰所创,起初的时候老人在长寿街开了一家酒馆,当时下酒菜除了花生就是猪头肉等,也因长寿街的人喜欢吃豆腐,老人便制作出了这道酱干。现在的酱干不单单是下酒菜,还是一种独特的历史文化。
兰花萝卜也叫做蓑衣萝卜,早在明末清初的时候洞庭湖一带就盛产皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜,将其作为原料,加入辣椒面、食盐等制作。后来经过改进将萝卜用刀切过之后仍然为一个整体,提起来如同盛开的兰花,还像过去农民的雨具蓑衣,也因此而得名。兰花萝卜不仅保留了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味,同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场。
以上就是小红今天为为大家分享的岳阳五道美食小吃,如果您还知道岳阳有哪些美食小吃,欢迎下方留言补充,小红会在今后的文章中详细介绍。我是你们的美食小编“吃货小红”,今天就到这里,咱们下期再见。本文原创,侵权必究!
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