读大学，来湘潭！湘潭十大美食让你欲罢不能
马上就要高考了，很多同学填报大学志愿时难以抉择，即渴望美食如云的都市，又重视如画的风景，还要看文化底蕴和历史气息。今天图图就来给大家介绍一个美食和风景并存，文化和历史齐肩的城市——湖南湘潭。
湘潭市高校排名如下
1.湘潭大学，全国重点大学
2.湖南科技大学，一类重点本科院校
3.湖南工程学院，二类重点本科院校
4.湘潭大学兴湘学院，湘潭大学附属民办本科院校
5.湖南科技大学潇湘学院，湖南科技大学附属民办本科院校
6.湖南工程学院应用技术学院，湖南工程学院附属民办本科院校
7.湘潭理工学院，民办本科院校
8.湖南软件职业技术学院，本科院校
9.湘潭医卫职业技术学院
10.湖南城建职业技术学院
11.湖南电气职业技术学院
12.湖南国防工业职业技术学院
湘潭标签
湘潭，湖南省地级市，别称“莲城”，又称“潭城”，是中国文化名城、红色旅游之乡、湘莲之乡和伟人的故里，是毛泽东、彭德怀、齐白石、曾国藩、马英九、贺国强等著名人物的家乡；是湖南科教文化建设核心城市之一，“湖湘学派”及湘军的发源地，湘潭大学、湖南科技大学等重点本科院校的扎根之处；是国家两型社会综合配套改革试验区，长株潭城市群核心城市之一，同时也是中南地区重要的工业重镇，其冶金、机电和军工产业在全国占有重要地位。
作为历史文化名城，湘潭历史悠久，建城于唐天宝八年（749年），是一座有着1200余年历史的古老城市，在明清时期曾作为“中国内地商埠之巨者”的商贸重镇，繁盛一时，有着“小南京”、“金湘潭”的美誉，是湖南省重点建设的城市之一。
本期图图老师重点开始推荐湘潭十大美食，下期给大家带来湘潭旅游景点攻略。
1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白 润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。
2、毛氏红烧肉
红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉，因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究，须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉，然后均匀切块，再用上等酱油加少量糖烧制而成。
3.毛阿婆酱鸭
在北京不得不吃北京烤鸭，而在湘潭不得不吃酱鸭，而毛阿婆酱鸭最为出名。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味，加入纯芝麻油，色泽深红，酱香浓郁，可直接食用，是佐酒佳肴和送礼佳品。
4、湘莲
湘潭有中国湘莲之乡的美称，湘莲的产量在全国占了63%，且质量均上乘，而“寸三莲”最为出名。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素，被誉为中国南方的“人参”。
5、湘潭原味石磨米粉
湘潭原味石磨米粉属于湖南四大米粉之一。
湖南米粉，易储存、味道鲜美，煮食方便，是湖南人最喜欢的早餐之一。它有四大主流：津市米粉，长沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。
6、草菇焗乳鸽
需要先将乳鸽炸至金黄色在进行焗，虽然制作工序比较繁琐，但是它的味道绝对是一绝，肉质特别滑嫩。
7、湘潭腊菜
湘潭、湘乡、韶山都有薰制腊菜的习惯。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块，用盐腌渍两三天，晾干，以 糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火薰烤，成腊黄色即成。因以农历十二月（腊月）薰制的最好，故称冬腊肉，味香可口，且不像鲜肉油腻，许多人都喜欢吃，深受消费者欢迎。
湖南湘乡的一种传统名吃，这是湘潭地区及湖南其它一些地方所特有的，它由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成，味道鲜美，是下饭的上等菜。
9、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
10、槟榔个子
"槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。”这是一首流传在湘潭街头巷尾的民谣，生动地反映了槟榔与湘潭人民和湘潭食文化的不解之缘。槟榔，作为一种小吃食品，已在湘潭生根发展达三百余年的历史。
图图提醒:槟榔劲猛，第一次尝试请做好充分准备！小嚼怡情，大嚼伤口！
图图欢迎广大学子报考湘潭！
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