株洲复苏的商业街:众人拾柴 火焰渐高

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一场突如其来的疫情,给各行各业都带来了冲击。神农城、华人街、悦中心、钟鼓岭,这些株洲最热闹繁华、最具人气的地段,一度像按下了暂停键,空空荡荡。春暖花开之时,疫情逐渐退却,我们印象中的这些地方,也在慢慢恢复本来的样子。

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去年12月,刘金科一家子盘下了株洲市中心区域悦中心这间小门面。老刘一家久居香港,凭着一手港式小吃的好手艺,店铺开业之初就吸引了不少顾客。信心十足的他,原本计划春节期间不打烊,谁知突如其来的疫情让他不得不歇业。整个二月份,老刘几次听说可以开门营业,结果每次都失望而归。

悦中心经营户刘金科:“断断续续,过年那段时间来过几次,很恼火。”

原本斗志满满,刚开业就面临这样的困境,老刘心里不免打起了退堂鼓。在悦中心,像老刘家这样的小店还不少。考虑到这个因素,三月份复工伊始,大汉悦中心就针对租户提供了部分租金费用的优惠减免,与大家共渡难关。对于回到店里的老刘来说,这个消息无异于一场及时雨。

悦中心经营户刘金科 :“对我来说,人工就没这么大压力了。自己在好好争取,把生意维持好就可以了。”

刚刚开业的餐饮单位,暂时只能提供外卖服务。靠着悦中心周边写字楼顾客们的光顾,老刘勉强站住了脚,但对于规模较大的商家,困难才刚刚开始。

蛙来哒悦中心店市场总监 赵原野:“前段时间连续一个星期的外卖都不怎么,可能就一千块的营业额,这个营业额连我们最基本的几个员工上班的工资都不够。”

为了帮助商家打开外卖销路,悦中心在手机端平台上开发了外卖点餐服务,并组织大家开展各类套餐优惠,吸引消费。

大汉悦中心企划总监 甘志成:“帮扶他们,告诉他们怎么去走线上的渠道。这个渠道做完后,我们就根据线上的订单,进行配送板块的扶持和帮扶,比如配送三公里之内的补贴,配送费用的帮助。”

拓展外卖服务的同时,芦淞区建设街道也和市场方一起,深入各个商家,帮助大家落实各项防疫工作,积极筹备恢复堂食。

芦淞区建设街道党工委书记 林子其:“复工复产的过程中,特别是餐饮企业,他们有什么需求,我们第一时间提供服务。特别是防疫物资,他们没有渠道采购的。我们帮他们提供渠道,甚至我们通过向上争取免费赠送给他们。”

随着市级领导带头到店消费,株洲的各个餐饮店开始恢复烟火气。看着店里逐渐多起来的客人,蛙来哒悦中心店市场总监赵原野稍微轻松了一些,但心里还是忍不住盘算着接下来几个月的收入。正常的时候,蛙来哒生意火爆到需要取号排队,按目前的人气,挽回之前的损失,还远远不够。

蛙来哒悦中心店市场总监 赵原野:“恢复堂食以后好了一些了,未来三个月我们可能要达到原来营业额 的百分之八九十,才能在未来几个月渡过这个难关。”

疫情期间兴起的直播带货,也扩散到了餐饮单位。看着各类令人垂涎欲滴的美食,看着直播间里的主播大快朵颐,你是否也心动了呢?

东溪火炉烤肉店老板 凌盾:“这个也是我们第一次尝试,但是已经在其他城市和品牌店也在用这种形式。我相信是有用的,刚刚看起来效果也不错,很多粉丝跟我们一起互动,我相信对堂食会有帮助的。”

自媒体时代,悦中心利用自己的平台,邀请网红直播探店,为这些餐饮单位做定期推广,同时带动他们共同学习这种运营模式;建设街道工作人员利用自身关系,发动各个自媒体公众号发布商家的美食推文;大家各出奇招,都是为了向全市人民传达一个信息:我们准备好了!欢迎都来消费!为了体现诚意,悦中心还面向会员赠送了一千张百元额度的消费券

大汉悦中心企划总监 甘志成:“这个动作也就是给疫情后恢复营业的一个续客环节,现在外面有十万的额度在顾客手上,顾客会到我们线下的商户进行消费。”

芦淞区建设街道党工委书记 林子其:“为了鼓励消费者放心大胆的来悦中心,包括我们中心商务区来消费,我们街道和社区干部带头下馆子,都是我们自费。增强消费者的信心,同时也给商家打气,共克时艰。”

夜幕降临,悦中心五颜六色的灯光,璀璨一如往常。饭店里,食客们围着热气腾腾的火锅其乐融融;小吃摊前,时尚的年轻人三三两两选择自己喜好的美食;眼前的一切都让我们相信,那个人流如织、繁华热闹的悦中心,正在慢慢回来。

大汉悦中心门店业主刘金科:“疫情过后,大汉悦中心肯定复苏起来了。他的实力在这里,大汉悦中心达到以前那种繁华,应该是不成问题的。”

蛙来哒悦中心店 市场总监 赵原野:“人气应该会快速恢复起来的,也会回归到原来商场比较好的状况。”

东溪火炉烤肉店老板 凌盾:“我相信等天气转暖以后,然后疫情渐渐地消失以后,肯定会恢复以前的情况,也是年轻人、潮人最喜欢的地方。”

株洲市广播电视台记者陈思、汤卓翰报道,编辑黄璐、李晶晶整理。

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