通山县举办首届“云上·龙隐山”杯《好吃通山》美食文化节
12月20日,通山县举办首届“云上·龙隐山”杯《好吃通山》美食文化节。此次美食文化节由县委宣传部,县总工会、县文化和旅游局等单位共同主办,旨在充分挖掘通山县美食文化精华,激发我县民间美食创新能力,唱响我县美食文化。开展职工烹饪技能大赛以及私厨达人赛活动,从7月份开始至今,引起了社会广泛关注,得到了热心云友的支持,投票达到十万多人次。
县总工会党组书记、常务副主席徐赐阳为获奖个人颁发了证书
决赛现场,16位大厨同台竞技,32道菜品一较高下,游客市民驻足观看。参赛选手在特定时间内,完成自定的菜品,由5位专业评委对菜品进行打分评判。经过3个多小时的紧张角逐,通山包坨、香煎大白刁、三干锅仔、燕厦油面粥、黄沙合菜、蒜香土猪肉、砧板腊肉、通山杀猪菜、杨芳豆腐油、九宫豆腐被评选为“通山十大名菜”。横石八大碗获评特别推荐菜。邱良超、陈燕山、余财生获得烹饪技能大赛特金奖。(通讯员 程勇)
【来源:通山县总工会】
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